“獨(dú)品得神，對(duì)飲成趣，三四得慧”一人飲茶可獨(dú)會(huì)茶之神韻，兩人對(duì)啜可入茶之勝境，三四人可感品茶之樂，故是相約品茶之人不應(yīng)過多過雜，且不宜俗氣。

品茶當(dāng)擇境，有一盞駿眉好茶，可選一處雅境，或是室外青山翠竹，小橋流水，或是室內(nèi)對(duì)坐明窗，用半日閑情，邀二三茶友，泡一壺香茗，靜享其韻。

綠茶的湯色表現(xiàn)為黃綠明亮，這主要是由水溶性色素，如黃酮類物質(zhì)及其氧化產(chǎn)物、兒茶素類氧化產(chǎn)物等溶于水中形成的。另外還有微量的葉綠素懸浮顆粒，雖不溶于水，但有綠的反光。一般高級(jí)綠茶湯色嫩綠大宗綠茶或鮮葉原料較粗老的綠茶湯色偏黃。

不同的茶有不同的味道，如綠茶鮮爽，鐵觀音香甜，普洱醇厚，巖茶沉重，不過大體都講究回甘快，生津持久，回味豐富。古人品茶又有“五境”之說：目視茶色，口嘗茶味，鼻聞茶香，耳聽茶濤、手摩茶器。除了味覺外，還包含了視覺、聽覺、嗅覺、觸覺，這是的“品茶”。

茶乃大自然的精靈，質(zhì)樸無華，自然天成。品茶更是一種高雅的藝術(shù)享受。

品茶不僅要有好的意境，同時(shí)還需要有一個(gè)的環(huán)境。品茶的大環(huán)境講究山林封趣，回歸自然，展現(xiàn)自我。唐代詩僧靈一禪師在《與亢居士青山潭飲茶》中云：野求煙火白云間，坐飲香茶愛此山?！泵枋龅木褪瞧凡枞藢?duì)自然環(huán)境的一種追求和問仕明代茶人張?jiān)础恫桎洝分袑懙溃骸帮嫴枰钥蜕贋橘F。故日獨(dú)品得神，對(duì)啜得趣。此飲茶品茗，人不宜太多，只有這樣才可修身養(yǎng)性，品茗如品味人生的境界。