茶,喝茶,喝好茶?
陸羽在茶經(jīng)中提到水對于茶的影響,提及茶為水之母的概念。山泉水、溪水、井水乃至現(xiàn)代的自來水,如果我們用心品嘗,想必也會感受到自然的甘甜、或者是添加的氯氣。這就是水的本質(zhì)。
相對的,自然的好茶,不是由茶的種類來決定,也不是由制茶方法來決定,竊以為是由茶的本質(zhì)來反映。自然的茶,歷經(jīng)了大自然的洗禮,它會與你的身體對話,借由這個過程中告訴你,就像水一樣。
茶如人生,淡中有味,虛懷若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和澀。 “人生就像一杯茶,不會苦一輩子,總會苦一陣子”。人生該怎么走,這在于自己的選擇,需像茶一樣,靠慢慢品味,沏一壺清茶,靜靜放松心情,那散發(fā)著淡淡的幽香,給人予味覺、視覺及精神上的享受。 人生如品茶,一杯清茶,就像一個大千世界,每片茶葉恰似紅塵中的蕓蕓眾生。
茶道是一種高度禮儀化和規(guī)范化的活動。主人在接待客人時,必需以職業(yè)禮儀和心靈溝通的方式來展現(xiàn)自己的尊重和敬意。茶道也被稱作“無言的詩歌”或者“靜心行動的藝術(shù)”,由于它的禮儀、協(xié)調(diào)和美感,它不僅能給人以視覺、味覺和嗅覺的享受,還能引導(dǎo)人類修道的人性思考 ,對人的品味、品位和修養(yǎng)要求較高。
飲一杯平靜茶
山不在高,水不在深,林不在綠,花不在紅
在于山水之中、在于林花之間
在于環(huán)境優(yōu)雅,心平氣靜
心靜,茶自香