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    桂林市喝茶外賣,桂林品茶推薦,竹下忘言對紫茶

    2024-12-22 06:54:01 149次瀏覽
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    品茶喝茶,是讓人心情放松的方式,遠(yuǎn)離市井的喧囂,沉淀下自己的心情。伴隨著一片片茶葉在熱水的滋潤下舒展開來,那一絲清甜滑過喉嚨的瞬間,感覺整個(gè)靈魂都被蕩滌了一樣。

    唐.陸羽《茶經(jīng)》:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏。”,在中國的文化發(fā)展史上,往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí),剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中甘甜止渴、提神醒腦,以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗(yàn),判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的,這是有關(guān)中國飲茶起源普遍的說法。

    黑茶

    黑茶的出現(xiàn)經(jīng)過了鮮葉、攤晾、殺青、揉捻、干燥、渥堆發(fā)酵等六道制作工序,為后發(fā)酵茶,發(fā)酵程度為100 %。

    黑茶的重要工序?yàn)殇锥眩@一工序是將干燥后的曬青毛茶堆積起來,通過溫濕度的變化,微生物的參與,賦予其足夠的時(shí)間,使茶性變得溫和,滋味醇厚。

    好茶可遇不可求。當(dāng)年很多人向趙州和尚問法,趙州都答三個(gè)字:“吃茶去。”不想這三個(gè)字,竟成了禪門中的“三字禪”公案。趙州請大家喝的必定不是什么貢茶絕品,不過是稀松平常的山野粗茶。品茶的境界不在乎味道,在乎品者能否放下諸般執(zhí)著,回歸平淡。這是茶的境界,也是禪的超脫。因而,茶更可以悟,悟的是繁雜背后的簡約,紛紜背后的。

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