品茶喝茶，是讓人心情放松的方式，遠離市井的喧囂，沉淀下自己的心情。伴隨著一片片茶葉在熱水的滋潤下舒展開來，那一絲清甜滑過喉嚨的瞬間，感覺整個靈魂都被蕩滌了一樣。

茶葉被譽為神秘的東方樹葉。這種神秘的樹葉經(jīng)過茶工的揉制和炒制，便會幻化出一種神秘的香味兒。炒制好的茶，經(jīng)過沖泡被熱水所激發(fā)，不僅僅是它的顏色會被水融化，它的靈魂也被水融化了。泡好的茶喝進嘴里，神秘而又帶點苦澀的味道給你的喉嚨的感覺卻是甘甜。

由于受到中國茶文化的影響，俄羅斯人也非常喜歡喝茶，但是他們的喝茶方式與中國人的喝茶方式迥然不同。俄羅斯人與草原游牧民族普遍喜歡磚茶，磚茶經(jīng)過熬制以后加牛奶和糖，調(diào)制出他們喜歡的味道。

唐．陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！保谥袊奈幕l(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關的事物起源終都歸結(jié)于神農(nóng)氏。而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中甘甜止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關中國飲茶起源普遍的說法。