商業(yè)電子收銀機(jī)如愿以償?shù)貪M足了全世界商店經(jīng)營(yíng)者的心愿，它在會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)上的高準(zhǔn)確性、銷售統(tǒng)計(jì)上的率性、商品管理上的高實(shí)事性、使得商業(yè)經(jīng)營(yíng)者投資不大，但卻可以迅速、準(zhǔn)確、詳細(xì)地掌握商品流通過(guò)程中的全部數(shù)據(jù)，使得經(jīng)營(yíng)者在市場(chǎng)調(diào)查、內(nèi)部管理、決策咨詢、雇員部門考評(píng)方面如虎添翼，并大規(guī)模地降低經(jīng)營(yíng)成本?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，離開了商業(yè)電子收銀機(jī)，就談不上商業(yè)自動(dòng)化、現(xiàn)代化。再今后的商業(yè)中，沒有商業(yè)電子收銀機(jī)的幫助，經(jīng)營(yíng)者將在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于的劣勢(shì)。

在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，一家酒樓的成功與否不僅僅取決于菜品和服務(wù)，科技的運(yùn)用也變得至關(guān)重要。

酒樓收銀系統(tǒng)作為餐飲企業(yè)的重要工具之一，扮演著管理訂購(gòu)、點(diǎn)單、付款等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的角色。

收銀系統(tǒng)功能：

1.提率：菜單立即通過(guò)高速網(wǎng)絡(luò)傳送到廚房和收銀臺(tái)；

2.監(jiān)視狀態(tài)：餐館狀態(tài)視覺化---每個(gè)餐桌的各種狀態(tài)都反映在屏幕上；

3.避免錯(cuò)誤：賬單計(jì)算機(jī)自動(dòng)結(jié)算，毋須人工計(jì)算，可以避免錯(cuò)誤；

4.自動(dòng)統(tǒng)計(jì)：可以隨時(shí)查看當(dāng)日、當(dāng)月、或任何時(shí)間內(nèi)的銷售統(tǒng)計(jì)信息；

5.庫(kù)存管理：系統(tǒng)對(duì)餐館庫(kù)存也加以管理；

6.精簡(jiǎn)人手：由于提高了效率，可以減少雇傭服務(wù)人員；

7.提高質(zhì)量：服務(wù)人員毋須離開餐桌，可以隨叫隨到，提高了服務(wù)質(zhì)量；

8.提次：使用點(diǎn)菜系統(tǒng)也提高了餐館檔次，可以吸引更多的顧客；

9.拒絕做弊：從源頭上拒絕跑單、漏單等疏漏和個(gè)別作弊行為；

10.有據(jù)可查：從點(diǎn)菜開始，所有環(huán)節(jié)都在計(jì)算機(jī)的掌控之下，可以避免上錯(cuò)臺(tái)或漏上菜的情況，一切都有據(jù)可查。

POS(Point of sale)，指通過(guò)自動(dòng)讀取設(shè)備（如收銀機(jī)）在銷售商品時(shí)直接讀取商品銷售信息（如商品名、單價(jià)、銷售數(shù)量、銷售時(shí)間、銷售店鋪、購(gòu)買顧客等），并通過(guò)通訊網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)傳送至有關(guān)部門進(jìn)行分析加工以提高經(jīng)營(yíng)效率的系統(tǒng)。