隨著現(xiàn)代技術的發(fā)展，電子收銀機的附件設備逐漸增多，常見的主要有以下幾種。

(1)打印機---電子收銀機除內置打印機外，還可聯(lián)接外置打印機(如餐飲業(yè)中所用的廚房打印機和票據打印機。)

(2)條碼閱讀器---也稱條形碼掃描器，是條形碼的讀入裝置，從外觀上可分為四中種：筆式、手持式、臺式、卡式，按光源可分為二種：紅外光和激光。

(3)磁卡讀寫器---它是一種磁記錄信號的讀入或寫入裝置。將信用卡記錄的信息讀入收銀機。它的種類和型號較多，從磁跡數(shù)量上區(qū)分為單軌、雙軌、三軌三種。

(4)電子秤---現(xiàn)場秤重計量商品時，電子秤將重量極其數(shù)據傳給收銀機。

(5)調制解調器---即MODEM是將收銀機的數(shù)據通過電話線傳給電腦。

(6)后備電源---即UPS用于斷電后由電池直接向收銀機供給電。

(7)通訊聯(lián)網接口---其硬件由一組芯片或卡和物理端口組成，其軟件由一組程序組成。主要有收銀機之間通訊的接口及收銀機與電腦聯(lián)接的485接口卡。

1、傳統(tǒng)的收銀機

傳統(tǒng)的收銀機是餐飲業(yè)早使用的收銀方式之一，它的優(yōu)勢在于穩(wěn)定可靠，操作相對簡單，但缺點也顯而易見，如功能有限、數(shù)據管理不便等。

2、移動POS系統(tǒng)

而移動POS系統(tǒng)則是近年來備受青睞的收銀方式，它通過智能移動設備實現(xiàn)點單、結賬等功能，提升了工作效率和客戶體驗。

3、云端收銀系統(tǒng)

后，云端收銀系統(tǒng)作為現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢，具備線上線下數(shù)據同步、多店管理、數(shù)據分析等高級功能，大大提升了管理的便捷性和效率。

POS(Point of sale)，指通過自動讀取設備（如收銀機）在銷售商品時直接讀取商品銷售信息（如商品名、單價、銷售數(shù)量、銷售時間、銷售店鋪、購買顧客等），并通過通訊網絡和計算機系統(tǒng)傳送至有關部門進行分析加工以提高經營效率的系統(tǒng)。

收銀機的組成和功能：

1、收銀臺是由：收銀臺、收銀副臺、掃描器、電腦主機、錢箱、鍵盤、打印機、顧客顯示屏、電腦顯示屏、刷卡器。

2、功能：放置商品、掃描商品、電腦系統(tǒng)、放置營業(yè)款和備用金、手輸條碼及其它操作、打印電腦小票、方便顧客看到自己所購商品的價格、收銀員核實商品資料與電腦顯示資料是否相符。

3、收銀機的開關程序：

開機程序：電源（URS電源）→主機→顯示屏→打印機。

關機程序：退出系統(tǒng)→打印機→顯示屏→主機→電源。

4、鍵盤功能：

（1）刪除商品

錄入錯誤或是顧客不要時可刪除商品，但同條碼商品都會刪除，需重新輸入正確的數(shù)量

（2）取消交易

可取消當前交易所有輸入電腦里的全部商品

（3）重新打印

打印機故障沒打出電腦小票，需重新打印，只能打當前交易。需領班授權

（4）修改密碼

電腦剛開始給每個收銀員一個初始密碼，可以更改

（5）取消收款

對已部分結算的操作取消，選擇“是”或“否”確認。

（6）“是”O(jiān)R“否”

在出現(xiàn)對話框時選擇，如儲值卡消費，取消收款等

（7）設置數(shù)量：

“×”乘號，同種商品多數(shù)情況下使用，數(shù)量×商品 條碼

（8）“退出”鍵

電腦關機時使用，當注銷后需按“退出”選擇關機才可以。

（9）退格

在輸入（數(shù)字、條碼、金額、數(shù)量）輸錯的情況下，需要逐個清除，使用“退格”鍵

（10）卡查詢

新一佳儲值卡，出現(xiàn)菜單，請刷卡，出現(xiàn)卡金額

（11）鎖機

是在暫時離開收銀臺需要返回再次工作時使用（除了當 前本人，任何人都不能登錄），起了一個保護作用

（12）功能菜單：

此鍵包含一個下拉菜單，內有開錢箱、注銷、前臺退貨、商品改價、網絡單機切換等。

（13）掛帳