商業(yè)電子收銀機如愿以償?shù)貪M足了全世界商店經營者的心愿,它在會計業(yè)務上的高準確性、銷售統(tǒng)計上的率性、商品管理上的高實事性、使得商業(yè)經營者投資不大,但卻可以迅速、準確、詳細地掌握商品流通過程中的全部數(shù)據(jù),使得經營者在市場調查、內部管理、決策咨詢、雇員部門考評方面如虎添翼,并大規(guī)模地降低經營成本??梢院敛豢鋸埖卣f,離開了商業(yè)電子收銀機,就談不上商業(yè)自動化、現(xiàn)代化。再今后的商業(yè)中,沒有商業(yè)電子收銀機的幫助,經營者將在市場競爭中處于的劣勢。
一類收銀機:部門分類數(shù)8-15個,單項商品管理數(shù)不超過500個,有日營業(yè)統(tǒng)計報表。它是指只能單機使用不可以聯(lián)網,可以管理到幾個到幾十個部門,能夠管理少量商品單品的收款機。這一類收款機的品種繁多,性能基本上相同,且價格相對較低。收銀機處理程序固定在收款機內不可改變,收款機只能提供簡單的統(tǒng)計報告,由于數(shù)據(jù)存儲區(qū)較小,所以數(shù)據(jù)的保留不可能是無限期的,需要定期清除。
三類收銀機:即POS機,由486以上電腦主機、9寸顯示器、錢箱、高速打印機、標準鍵盤等組成,具備標準電腦接口。亦稱PC—BASE型收款機,它的硬件基礎是通用計算機的基本部件,生產時采用國際規(guī)范,標準化程序高。由于硬件能很好地支撐系統(tǒng)軟件和滿足各種需要的應用軟件,特別是可運用較為成熟的漢字系統(tǒng),實現(xiàn)國標字庫的漢字輸入、顯示、打印等。第三類型收銀機既有計算機的通用接口,可以連接多種網絡,又有適用于商業(yè)環(huán)境的專用接口,如磁卡閱讀器、錢箱、條形碼閱讀器外設接口,還具有針對商業(yè)環(huán)境的專用鍵盤,且每個按鍵都可重新定義。由于應用環(huán)境復雜,其抗干擾能力的要求、耐用性等方面遠高于通用計算機。
收銀系統(tǒng)功能:
1.提率:菜單立即通過高速網絡傳送到廚房和收銀臺;
2.監(jiān)視狀態(tài):餐館狀態(tài)視覺化---每個餐桌的各種狀態(tài)都反映在屏幕上;
3.避免錯誤:賬單計算機自動結算,毋須人工計算,可以避免錯誤;
4.自動統(tǒng)計:可以隨時查看當日、當月、或任何時間內的銷售統(tǒng)計信息;
5.庫存管理:系統(tǒng)對餐館庫存也加以管理;
6.精簡人手:由于提高了效率,可以減少雇傭服務人員;
7.提高質量:服務人員毋須離開餐桌,可以隨叫隨到,提高了服務質量;
8.提次:使用點菜系統(tǒng)也提高了餐館檔次,可以吸引更多的顧客;
9.拒絕做弊:從源頭上拒絕跑單、漏單等疏漏和個別作弊行為;
10.有據(jù)可查:從點菜開始,所有環(huán)節(jié)都在計算機的掌控之下,可以避免上錯臺或漏上菜的情況,一切都有據(jù)可查。