收銀機是微電子技術發(fā)展及現(xiàn)代化商品流通管理理念和技術發(fā)展結合的產(chǎn)物，而商業(yè)電子收銀機則是現(xiàn)代化、自動化商業(yè)管理必不可少的基本電子設備之一。

從1879年代收款機--2015年的第五代智能人機互動一體化收款機。

商業(yè)電子收銀機如愿以償?shù)貪M足了全世界商店經(jīng)營者的心愿，它在會計業(yè)務上的高準確性、銷售統(tǒng)計上的率性、商品管理上的高實事性、使得商業(yè)經(jīng)營者投資不大，但卻可以迅速、準確、詳細地掌握商品流通過程中的全部數(shù)據(jù)，使得經(jīng)營者在市場調(diào)查、內(nèi)部管理、決策咨詢、雇員部門考評方面如虎添翼，并大規(guī)模地降低經(jīng)營成本?？梢院敛豢鋸埖卣f，離開了商業(yè)電子收銀機，就談不上商業(yè)自動化、現(xiàn)代化。再今后的商業(yè)中，沒有商業(yè)電子收銀機的幫助，經(jīng)營者將在市場競爭中處于的劣勢。

收銀系統(tǒng)功能：

1.提率：菜單立即通過高速網(wǎng)絡傳送到廚房和收銀臺；

2.監(jiān)視狀態(tài)：餐館狀態(tài)視覺化---每個餐桌的各種狀態(tài)都反映在屏幕上；

3.避免錯誤：賬單計算機自動結算，毋須人工計算，可以避免錯誤；

4.自動統(tǒng)計：可以隨時查看當日、當月、或任何時間內(nèi)的銷售統(tǒng)計信息；

5.庫存管理：系統(tǒng)對餐館庫存也加以管理；

6.精簡人手：由于提高了效率，可以減少雇傭服務人員；

7.提高質(zhì)量：服務人員毋須離開餐桌，可以隨叫隨到，提高了服務質(zhì)量；

8.提次：使用點菜系統(tǒng)也提高了餐館檔次，可以吸引更多的顧客；

9.拒絕做弊：從源頭上拒絕跑單、漏單等疏漏和個別作弊行為；

10.有據(jù)可查：從點菜開始，所有環(huán)節(jié)都在計算機的掌控之下，可以避免上錯臺或漏上菜的情況，一切都有據(jù)可查。

POS(Point of sale)，指通過自動讀取設備（如收銀機）在銷售商品時直接讀取商品銷售信息（如商品名、單價、銷售數(shù)量、銷售時間、銷售店鋪、購買顧客等），并通過通訊網(wǎng)絡和計算機系統(tǒng)傳送至有關部門進行分析加工以提高經(jīng)營效率的系統(tǒng)。