【規(guī)格】500ML 【酒精度】38%vol、52%vol
國窖1573·中國品味,酒體具有“柔、純、雅”的特點。盛裝于水晶玻璃,以牡丹襯其雍容華貴,“柔”是醇和綿甜、柔順飄逸;“純”是純凈,沒有污染、沒有雜質(zhì);“雅”是國窖1573·中國品味帶給消費者的綜合品飲體驗。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝,始于秦漢,經(jīng)元、明、清三朝而創(chuàng)制、定型、成熟,歷23代傳人,持續(xù)傳承690余年。2006年5月,作為濃香型白酒的代表,入選首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,與“1573國寶窖池群”并稱為瀘州老窖的文化遺產(chǎn)雙國寶。
窖:“1573國寶窖池群”自公元1573年起持續(xù)釀造,是我國釀酒“活文物”
千年老窖萬年糟,酒好全憑窖齡老——這是濃香型白酒“老窖出好酒”的法則。自公元1573年(明朝萬歷年間)起持續(xù)釀造的1573國寶窖池群,是與都江堰并存于世的“活文物”。1996年,頒布其為“全國重點文物保護單位”,被譽為“國窖”;2006年,因?qū)θ祟愇拿鞯奶厥庳暙I,入選中國“世界文化遺產(chǎn)預備名錄”。
藝:瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝,690余年已傳承24代
瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝已傳承24代。
曲:曲乃酒之骨
酒曲是白酒釀制工藝中所用的糖化發(fā)酵劑,是構(gòu)成白酒風味的重要成分。公元1324年,瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝代傳承人郭懷玉成功研制出釀酒曲藥——“甘醇曲”。