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    南寧市喝茶海選場子,南寧喝茶工作室聯(lián)系方式,何須苦心破煩惱

    2024-12-22 02:00:01 162次瀏覽
    價 格:面議

    “獨品得神,對飲成趣,三四得慧”一人飲茶可獨會茶之神韻,兩人對啜可入茶之勝境,三四人可感品茶之樂,故是相約品茶之人不應(yīng)過多過雜,且不宜俗氣。

    品茶當(dāng)擇境,有一盞駿眉好茶,可選一處雅境,或是室外青山翠竹,小橋流水,或是室內(nèi)對坐明窗,用半日閑情,邀二三茶友,泡一壺香茗,靜享其韻。

    茶葉的發(fā)酵程度

    綠茶:綠茶為不發(fā)酵茶,發(fā)酵程度低于5%;

    白茶:為輕微發(fā)酵茶,發(fā)酵程度為5~10%;

    黃茶:黃茶為微發(fā)酵茶,發(fā)酵程度為10~20%;

    青茶:青茶(烏龍茶)為半發(fā)酵茶,發(fā)酵程度為15~50%;

    紅茶:紅茶為全發(fā)酵茶,發(fā)酵程度為70~80%;

    黑茶:黑茶為后發(fā)酵茶,發(fā)酵程度為100 %。

    茶葉隨著發(fā)酵程度的加深,茶色漸深,香氣和滋味也漸濃郁、深沉。

    變色面積越大,顏色越深說明茶葉的發(fā)酵程度越高

    黃茶的色澤為黃湯黃葉,是由鮮葉經(jīng)過殺青、烘炒悶黃、干燥而成。其中“悶黃”工序是使葉綠素進(jìn)一步轉(zhuǎn)化,綠色減少,再加上茶黃素、茶紅素、黃酮類氧化色素以及葉黃素等成分,綜合形成黃茶的干茶色澤綠黃、葉底色澤嫩黃或黃亮、湯色綠黃帶金圈的品質(zhì)特征。

    我國大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。因此,不同季節(jié)喝茶也應(yīng)做相應(yīng)調(diào)整,一般主張:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。

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