中央集權(quán)管理

胖總部瘦門店,數(shù)據(jù)大集中、權(quán)限大集中,總部統(tǒng)一管理(檔案、定價.調(diào)價、促銷、會員、庫存、采購.配送炷管)一

月結(jié)核算

支持負(fù)庫存銷售,跨越補(bǔ)錄成本類、庫存類單據(jù),并進(jìn)行成本重算。

點(diǎn)餐方式多樣化

支持多種智能點(diǎn)餐結(jié)算方式,大大降低人力成本,提高前廳效率。

以下是餐飲業(yè)收款機(jī)所應(yīng)具備的功能：

1、管理桌帳功能：是酒樓用收款機(jī)的必備功能。具備該功能后，收款機(jī)才可任意對前廳的每張桌進(jìn)行管理，包括增、刪、改等操作。

2、全漢字功能：配帶二級字庫以上（7000個漢字）的收款機(jī)，可將所有菜名打印出來。

3、自動分類打折功能：酒樓收款機(jī)加收服務(wù)費(fèi)或減價、打折功能與眾不同。通常一般餐館酒樓對酒水、海鮮是不打折的，因?yàn)槭湛顔T不可能在客人每次增減菜單時為每道菜作打折處理，而是在結(jié)帳時一次性打折，因此要求收款機(jī)在后結(jié)帳打折時，能夠自動刪除對酒水等不優(yōu)惠品種的折扣，自動分類打折功能即為此而設(shè)。

4、服務(wù)員功能：應(yīng)該統(tǒng)計出各服務(wù)員的銷售額和包括每名服務(wù)員增開哪些菜。此功能是專為酒樓餐館管理提成、工資、發(fā)放獎金所設(shè)。

5、轉(zhuǎn)帳功能：此功能在顧客調(diào)換餐桌或多張餐桌由一桌總結(jié)帳時進(jìn)行自動轉(zhuǎn)帳，避免帳務(wù)混亂交叉。

6、廚房打印機(jī)：收款機(jī)應(yīng)該連接廚房打印機(jī)，由廚房打印管理員在廚房或燒臘部直接打印出菜單，取代人工走單，精簡服務(wù)員，提高上菜速度。廚房打印機(jī)打印出的菜單可與前臺收款機(jī)報表相對照，以便清點(diǎn)各部門用料狀況。

7、票據(jù)打印機(jī)：作為酒樓的一種檔次象征或廣告要求，的酒樓一般使用自己專用的三聯(lián)或五聯(lián)大張結(jié)帳單。收款機(jī)連接票據(jù)打印機(jī)，可在該帳單上打印后結(jié)帳信息提供給顧客。

8、說明功能：可通過廚房打印機(jī)告訴各部門顧客的特殊要求。例如：不放糖，少放辣椒等。

以上介紹，可以結(jié)合自己企業(yè)的管理需求和特點(diǎn)，選擇適合的餐廳收款機(jī)的品牌和機(jī)型。

飯?zhí)盟⒖C(jī)

IC卡食堂刷卡機(jī)取代了傳統(tǒng)的現(xiàn)金消費(fèi)方式，使用目前先進(jìn)的MIFARE I型非接觸式IC卡消費(fèi)方式。非接觸式IC卡具有、穩(wěn)定、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。采用先進(jìn)的預(yù)付費(fèi)模式經(jīng)營企業(yè)、匯集沉淀資金、提升顧客尊貴身份和企業(yè)形象、發(fā)卡后即時有回報等特點(diǎn)。交易數(shù)據(jù)可靠，無人為漏洞因素存在，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率高達(dá)，而且工作量小，節(jié)省人力資源，減少企業(yè)人力開支成本；沉淀資金運(yùn)營企業(yè)，減輕企業(yè)財務(wù)風(fēng)險；不易偽造；采用世界通用的IC卡芯片卡技術(shù)具備高保密性和性特點(diǎn)，減少企業(yè)無故蒙受經(jīng)濟(jì)損失的現(xiàn)狀；提高工作效率；不會有售票、收票、點(diǎn)票、點(diǎn)鈔、手工統(tǒng)計等大量的工作，杜絕了營業(yè)收入中大量假幣、殘幣、偽幣，以舊充好，以假亂真的社會不良現(xiàn)象；科學(xué)管理；隨時掌握消費(fèi)情況、了解客戶群消費(fèi)特點(diǎn)、企業(yè)銷售額暢銷情況等，便于財務(wù)核算分析；廣告費(fèi)收入，儲值票面可印廣告，抵消儲票卡的部分成本。