五糧液酒回收 五糧精品，滴滴濃香

五糧人家產(chǎn)品瓶型與盒型保持統(tǒng)一風(fēng)格，通過配色和圖案的變化，演繹不同的地域特色，其酒體窖香濃郁、獨具風(fēng)味，酒味不濃不淡，優(yōu)雅醇和。

從選糧配料、磨粉制曲、釀造發(fā)酵至開窖取酒，五糧液酒的釀造時間周期長、操作要求細、控制難度大、生產(chǎn)成本高，尤其是在釀造發(fā)酵階段，需經(jīng)過“跑窖循環(huán)”“續(xù)糟發(fā)酵”“沸點量水”“分層起糟”“混蒸混燒”等多道極其復(fù)雜工序，每輪次發(fā)酵時間就需70天，雙輪發(fā)酵達140天，發(fā)酵期在各香型白酒生產(chǎn)中歷時長，其傳統(tǒng)釀造技藝被認定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

“選”。堅持“分級甄選、優(yōu)中選優(yōu)”，精細化識別原酒酒液色、香、味、格的差異，通過“掐頭去尾”“量質(zhì)摘酒”“按質(zhì)并壇”等化操作，由具有豐富經(jīng)驗的專業(yè)技師對精釀原酒邊嘗邊摘，嚴格根據(jù)感官、理化等指標，細分原酒等級，確?？诟泻推焚|(zhì)上乘的原酒才能用作生產(chǎn)“五糧液”，這種可生產(chǎn)五糧液的原酒在所有原酒中的比率稱之為“名酒率”。隨著窖池老熟程度的提升，名酒率也會不斷提升，可達50-60%。

五糧液52度價格多少錢

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