同樣使用具有呼吸和透氣作用的陶壇貯存基酒，有助于基酒老熟，變得醇厚、綿柔。

不變——堅守溫度之法

高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒

巧妙借用溫度特性的“三高”工藝

為酒體的醇厚風(fēng)格打下了基礎(chǔ)

是為茅臺堅守的溫度之法?

茅臺酒，作為中國白酒的瑰寶，早已名揚四海。其歷史悠久，工藝獨特，口感醇厚，深受消費者喜愛。茅臺酒的系列繁多，各具特色。茅臺酒的經(jīng)典系列，是茅臺品牌的基石。這一系列的酒，嚴格遵循傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝，經(jīng)過長時間的陳釀，酒體醇厚，回味悠長。經(jīng)典系列的茅臺酒，如茅臺迎賓、茅臺王子等，都是酒桌上的?？?。它們不僅口感上乘，更承載著茅臺酒的傳統(tǒng)文化和千年歷史。

茅臺酒的國際系列，是茅臺品牌走向世界的橋梁。這一系列的酒，如出口版茅臺、國際版茅臺等，都是專為國際市場打造的。它們在保持茅臺酒傳統(tǒng)風(fēng)味的同時，也考慮了國際消費者的口味和需求。國際系列的茅臺酒，在包裝和設(shè)計上都融入了國際化的元素和風(fēng)格，展示了中國白酒的魅力和風(fēng)采。

1953年至1958年，新中國共投資149.7萬元，改建廠房、設(shè)備，讓竹筒接水、桐油燈照明等成為歷史；并完成制曲、化驗室等設(shè)施，奠定茅臺現(xiàn)代化企業(yè)雛形。同時，國家領(lǐng)導(dǎo)在國際場合積極推廣茅臺酒，如1954年的日內(nèi)瓦會議、1972年期間的尼克松秘密訪華等重要外事活動。茅臺酒也憑借著典雅醬香，豐富口感，寫下一個個外交佳話。