茅臺酒的定制系列,是為滿足高端消費者的個性化需求而推出的。消費者可以根據(jù)自己的喜好和需求,定制的茅臺酒。無論是酒的口感、香氣,還是外包裝和設(shè)計,都可以根據(jù)個人意愿來定制。這一系列的茅臺酒,不僅品質(zhì)上乘,更體現(xiàn)了消費者的個性和品味。
在歷史上,茅臺酒曾多次成為朝廷貢品,并在唐宋時期已經(jīng)能釀制享譽全國的大曲酒。北宋詩人黃庭堅曾贊嘆茅臺鎮(zhèn)所釀之酒“殊可飲”。元朝時期,茅臺鎮(zhèn)的釀酒技術(shù)已達(dá)到了獨具特色的回沙工藝,正規(guī)的釀酒作坊在茅臺楊柳灣一帶陸續(xù)興建。清乾隆年間,茅臺鎮(zhèn)成為川鹽入黔的中轉(zhuǎn)站,茅臺酒借此機(jī)會遠(yuǎn)銷各地。
自茅臺酒#百度創(chuàng)作靈感中心#1915年奪得巴國博覽會金獎,先后14次獲國際大獎。早在國營后的第二年,首批出口的茅臺酒就到達(dá)中國香港,為年輕的共和國換取寶貴的外匯。當(dāng)時的1噸茅臺酒,可換回40噸鋼材、32噸汽油,為新中國的建設(shè),立下了汗馬功勞。
茅臺酒的釀造工藝是其在眾多白酒中獨樹一幟的關(guān)鍵。它采用高粱為主要原料,經(jīng)過高溫發(fā)酵和多次反復(fù)蒸煮,再結(jié)合獨特的微生物環(huán)境和赤水河的水源,形成了一種無法復(fù)制的獨特風(fēng)味。具體來說,茅臺酒的釀造過程包括:制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝五個主要環(huán)節(jié)。在制曲過程中,茅臺酒采用小麥、曲母和水等原料,形成曲塊,進(jìn)行發(fā)酵和烘烤。