茅臺酒的國際系列,是茅臺品牌走向世界的橋梁。這一系列的酒,如出口版茅臺、國際版茅臺等,都是專為國際市場打造的。它們在保持茅臺酒傳統(tǒng)風(fēng)味的同時,也考慮了國際消費(fèi)者的口味和需求。國際系列的茅臺酒,在包裝和設(shè)計上都融入了國際化的元素和風(fēng)格,展示了中國白酒的魅力和風(fēng)采。
茅臺酒的歷史起源可以追溯到遠(yuǎn)古時期,據(jù)《濮祖經(jīng)》記載,早在4000多年前,濮人(現(xiàn)在的佬族)就在茅臺酒廠這一帶釀酒。初的酒是用來給動物喝的麻醉劑,后來經(jīng)過代代相傳和改進(jìn),進(jìn)入了農(nóng)耕時代,人們開始用糧食制作酒,味道香醇,被稱為“香水”。隨著時間的推移,茅臺酒的制作工藝不斷改進(jìn),從初的野生果發(fā)酵到使用糧食釀造,再到利用煉丹原理進(jìn)一步煉化,酒精含量更高,這就是真正的白酒。
自茅臺酒#百度創(chuàng)作靈感中心#1915年奪得巴國博覽會金獎,先后14次獲國際大獎。早在國營后的第二年,首批出口的茅臺酒就到達(dá)中國香港,為年輕的共和國換取寶貴的外匯。當(dāng)時的1噸茅臺酒,可換回40噸鋼材、32噸汽油,為新中國的建設(shè),立下了汗馬功勞。
制酒環(huán)節(jié)則采用固態(tài)發(fā)酵和高溫蒸餾相結(jié)合的方法,使酒具有濃郁的醬香型風(fēng)格。貯存環(huán)節(jié)中,茅臺酒經(jīng)過三年的陳放貯存,去除了其中的有害物質(zhì),使酒味更加醇厚。勾兌環(huán)節(jié)中,酒師們將不同年份、不同輪次的酒進(jìn)行勾兌,以達(dá)到的口感和風(fēng)味。