保護(hù)地坪和樓板,防止凍臌損壞
1.不得把物品直接鋪在地坪上凍結(jié);拆內(nèi)垛時(shí)不得采用倒垛的方法;脫鉤和脫盤時(shí),不準(zhǔn)在地坪上摔砸以免損壞地坪和隔熱層。
2.物品堆垛和吊軌懸掛的重量,不得超過規(guī)定。
3.地坪沒有做防凍措施的高溫庫(kù),其溫度不得低于0℃,以免地坪凍臌。
4.冷庫(kù)地坪下用于加熱的自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通,不得積水、堵塞。北方地區(qū)應(yīng)冬閉春開。用機(jī)械通風(fēng)的,應(yīng)有專人經(jīng)常測(cè)量地坪下的溫度,定時(shí)開啟通風(fēng)機(jī)。設(shè)有地下油管加熱裝置的,要掌握進(jìn)出油溫度,并定時(shí)開動(dòng)油泵。
合理使用庫(kù)容,提高庫(kù)房利用率應(yīng)注重研究改進(jìn)物品堆垛方法,科學(xué)合理地安排貨位,在具有合理間隔保證降溫效果的前提下,要提高堆放高度,提高容積利用率。這樣可以降低單位產(chǎn)品電耗,達(dá)到節(jié)能的目的。
食品冷庫(kù)設(shè)備的頂板不應(yīng)堆放雜物,否則食品冷庫(kù)板會(huì)變形而影響保溫性能,應(yīng)保持冷庫(kù)周圍通道暢通無阻,確保散熱良好。冷庫(kù)安裝的位置應(yīng)保持干燥、潔凈、無易燃易爆物品、確保沒有任何隱患。蒸發(fā)器前需預(yù)留一定的空隙以免影響制冷效果。
由于對(duì)食品冷庫(kù)防潮隔氣保溫層的認(rèn)識(shí)存在一些誤區(qū),從設(shè)計(jì)開始就對(duì)冷庫(kù)的工作原理以及外部環(huán)境對(duì)冷庫(kù)運(yùn)行的影響存在糊涂認(rèn)識(shí),認(rèn)為防水隔氣層做與不做,對(duì)食品冷庫(kù)保溫效果影響不大,更有甚者認(rèn)為做與不做,選用什么材料做沒有太大差別,因此設(shè)計(jì)這一關(guān),把關(guān)不到位。