冷庫常用建筑材料的特殊要求
冷庫常用的建筑材料除了隔熱、防潮材料外,用量比較大的有磚、石、水泥、混凝土、砂漿、鋼筋及木材等。冷庫使用中的建筑材料,大多處于低溫潮濕的環(huán)境下,因此對(duì)所用的建筑材料有抗凍和耐水性的特殊要求。如磚、石用于冷庫外墻時(shí)要求標(biāo)號(hào)不低于MU7.5,抗凍級(jí)不低于25級(jí);若用于低溫庫內(nèi)襯墻或內(nèi)隔墻時(shí),則要求標(biāo)號(hào)不低于MU10,抗凍級(jí)不低于35級(jí)。普通硅酸鹽水泥的抗凍性能較好,因此冷庫中低溫庫房及凍結(jié)間的結(jié)構(gòu)件應(yīng)優(yōu)先選用普通硅酸鹽水泥。礦渣水泥抗凍性也較好,故亦可用于冷庫結(jié)構(gòu),但絕不能使用抗凍性能不好的火山灰水泥?;炷嗤两Y(jié)構(gòu)構(gòu)件的水泥標(biāo)號(hào)均要高于325號(hào),且每立方米混凝土的水泥用量亦有明確規(guī)定。C20和C30混凝土水泥用量分別規(guī)定為不得少于275kg/m3和300kg/m3,這是的要求。冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范規(guī)定:一般冷間混凝土標(biāo)號(hào)不低于C20,水灰比不得大于0.6;凍結(jié)間的混凝土標(biāo)號(hào)不得低于C30,水灰比不得大于0.55.水灰小則施工困難,成型性差,不易密實(shí),孔隙多,充水也多。水灰比越大,混凝土中空隙較多。試驗(yàn)結(jié)果證明,水灰比為0.55~0.6的混凝土抗凍性性能?;炷恋目箖鎏?hào)應(yīng)達(dá)到D50級(jí).冷庫用的水泥砂漿標(biāo)號(hào)不得低于M5。冷庫主體的鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)受力鋼筋應(yīng)用I、II級(jí)熱軋鋼筋。庫內(nèi)用的木材要求選用干燥且在受潮后不易變形和開裂的杉木或一級(jí)紅松。
嚴(yán)防水、汽滲入隔熱層水、汽滲入隔熱層、建筑構(gòu)件和地坪,不僅使冷庫的隔熱性能明顯降低,而且還會(huì)損壞冷庫建筑。
1.穿堂和庫房的墻、地坪、頂棚和門框要求無冰、霜、水,做到隨有隨掃,及時(shí)清除。在庫內(nèi)不得進(jìn)行多水作業(yè)。不得把高、低溫庫改作其它用途、
2.庫內(nèi)的排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)用熱氨(冷風(fēng)機(jī)增加水沖霜)水沖霜和掃霜。沖霜要注意,速度要快。必要時(shí)要人工輔助掃霜,冷風(fēng)機(jī)承水盤內(nèi)不得積水,結(jié)冰,以免沖霜水外流溢到地面。
3.沒有經(jīng)過凍結(jié)的熱貨不準(zhǔn)直接進(jìn)入低溫庫,以防止帶入汽損壞建筑,并影響庫內(nèi)原有的食品儲(chǔ)藏質(zhì)量 。
4.庫房管理人員應(yīng)嚴(yán)格管理冷庫門。開門時(shí)間盡量要短,開門次數(shù)應(yīng)該盡量少。并且要及時(shí)關(guān)門,如有發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)修理。凡與外界及穿堂想通的門,均應(yīng)設(shè)置空氣幕及軟塑料門簾。
由于對(duì)食品冷庫防潮隔氣保溫層的認(rèn)識(shí)存在一些誤區(qū),從設(shè)計(jì)開始就對(duì)冷庫的工作原理以及外部環(huán)境對(duì)冷庫運(yùn)行的影響存在糊涂認(rèn)識(shí),認(rèn)為防水隔氣層做與不做,對(duì)食品冷庫保溫效果影響不大,更有甚者認(rèn)為做與不做,選用什么材料做沒有太大差別,因此設(shè)計(jì)這一關(guān),把關(guān)不到位。
設(shè)計(jì)溫度為一2O C左右的冷庫,聚氨脂頂部和墻面150毫米,底部200毫米就可以了,由于聚氨脂本身防水性能好不需要再設(shè)隔氣層。但是因?yàn)槔洳貛靽o(hù)結(jié)構(gòu)中的聚氨脂絕熱層在使用過程中逐步老化,我們需要在噴泡的墻面再加上波浪板圍護(hù)起來。