長途運輸鮮花椒，運輸前必須冷凍，并先用棉被、薄膜和防水帆布覆蓋。一周之內(nèi)沒關(guān)系。長距離自然預冷，散裝鮮椒水會蒸發(fā)，包裝好的鮮椒不凍，因為顛簸、堆積、壓力會腐爛。短距離通風預冷會使鮮椒的表皮起皺紋，所以不賣。較好用帆布遮住，遮風擋雨。

日用工業(yè)品運輸?shù)?運輸注意事項：工業(yè)產(chǎn)品包括紡織工業(yè)產(chǎn)品、食品、小商品、日用百貨、金屬輕工產(chǎn)品、其他輕工產(chǎn)品和其他工業(yè)產(chǎn)品。由于商品和商品名稱的多樣性，它們通常被稱為“雜貨”。在運輸中，要注意防潮，減少混合污染、損壞和貨源短缺。其中有一些是易燃的，所以我們要特別注意。在運輸日用工業(yè)產(chǎn)品時，裝配貨物是一種常用的方法。應注意以下事項： 液體（主要是瓶裝）和固體貨物不應組裝，以防止包裝損壞或液體泄漏污染其他貨物。

在普通的公路貨運中，有一些針對性較強的貨物，需要特殊的針對性包裝來實現(xiàn)貨物的完整性。例如，小麥和大米需要防潮包裝。如果它們受到水分的影響，甚至發(fā)霉，這種情況將導致無法食用的食物和重大損失。同時，一些鋼材運輸也需要防潮防水。如果這些防護措施沒有采取好，就會造成生銹等不良后果。

運輸零擔貨物的，托運人應當填寫“貨車零擔貨物運輸運單”。運單必須寫清楚，否則后果自負。托運人應當在運單上注明愿意為貨物投保汽車貨物保險和保險運輸。托運人指定的特殊條款，承運人同意后生效。