冷庫(英文:Cold Store),是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段,創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理。
自19世紀末,冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫屬于制冷設備的一種,其與冰箱相比較制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
1.
冷庫應具備完善的消防設備,具體參見《中華人民共和國消防法》。
2.
冷庫用運輸工具應符合《特種設備監(jiān)察條例》的要求。
3.
庫房內(nèi)應具備應急逃生設施。
4.
庫房內(nèi)的貨架應有足夠的強度和剛性。
5.
氨制冷機房內(nèi)應配備防護用具和搶救藥品,并放置于易獲取的位置。
6.
變配電室和具有高壓控制柜的制冷機房,應配置高電壓操作使用的專用工具及防護用品。
小型蔬菜保鮮冷庫是常見的冷庫類型之一,因其方便好用,成本回收快,深受經(jīng)銷商和農(nóng)業(yè)大戶的喜愛。以下是潤爽小編列舉的小型蔬菜冷庫的特點:
其一,體積小。小型冷庫占地面積小,在經(jīng)營中有很好的靈活性。運用蔬菜冷庫使蔬菜在一段時間內(nèi)保持新鮮,這樣就可以在淡季時將蔬菜高價賣出,獲得高額利潤。一般情況下,潤爽制冷建議冷庫中只儲存一種蔬菜。
其二,提升保鮮品質(zhì)。蔬菜儲存在冷庫期間,要注意冷庫的維護和庫內(nèi)溫濕度的變化,并且定期進行通風。不僅如此,想要提高蔬菜的保鮮質(zhì)量,在采摘蔬菜的時候就要開始注意,時間、方法都要注意。
其三,成本低。普通30立方-100立方的蔬菜保鮮冷庫,建造價格在2萬-4萬左右。只要掌握好時機就可以一次性收回成本,甚至還有盈余。
后,小型冷庫的操作非常簡單,因冷庫采收自動化的微電腦控制,可以自動調(diào)節(jié)溫度和自動關機。