冷庫是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段,創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產地附近。冷庫與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理。
常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內,液態(tài)冷卻劑經過蒸發(fā)管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。
基本要求
(取自《冷庫規(guī)程》 第4章 [1],公布于2011年第22號國家標準公告 [2])
1.
冷庫建設施工及生產運營應采用國家標準GB 28009-2011《冷庫規(guī)程》。
2.
冷庫應由具備冷庫工程設計、壓力管道設計資質的單位進行設計。
3.
冷庫應使用具有相關生產資質企業(yè)制造的制冷設備。
4.
冷庫施工單位應具備相應施工資質。
5.
冷庫應按設計文件進行施工。
6.
冷庫生產經營單位應建立生產保障體系,具體參見《中華人民共和國生產法》。
冷庫設計要求
(取自《冷庫規(guī)程》第7章 [1])
1.
在氨制冷機房門口外側便于操作的位置,應設置切段制冷系統電源的緊急控制裝置,并應設置警示標識。每套制冷壓縮機組啟動控制柜(箱)及機組控制臺應設緊急停機按鈕。
2.
制冷機房應裝有事故排風裝置。氨制冷機房的事故排風裝置應采用防爆型。當制冷系統發(fā)生事故而被切斷電源時,應能保證事故排風裝置的可靠供電。
3.
氨制冷機房、高低壓配電室應設置應急照明,照明燈具應選用防爆型,照明持續(xù)時間不應小于30min。
4.
氨制冷機房應安裝氨氣濃度檢測報警裝置及供水系統。
5.
水冷卻式制冷壓縮機應設置斷水保護。
6.
機房門應向外開,且數量應確保人員在緊急情況下快速離開。
7.
設在室外的制冷輔助設備應設防護欄,并設置警示標識。高壓儲液器設在室外時,應避免太陽直射。
8.
庫房內應采用防潮型照明燈具和開關。
9.
庫房內燈具安裝高度小于或等于2.2m時,應采用電壓供電。燈具金屬外殼均應接保護線。
10.
低于0度的庫房內動力及照明線路,應采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜。
11.
穿過庫房隔熱層的電氣線路,應采取可靠的防火措施。
12.
冷庫設計應滿足消防的有關規(guī)定。