訂餐即扣費模式，增強(qiáng)了消費人員的訂餐意識，避免訂餐后不去吃飯的情況，給食堂造成損失。同時，如果需要對賬時候，只需采集訂餐機(jī)的數(shù)據(jù)，即可查詢到賬務(wù)情況。還可以根據(jù)訂餐機(jī)和就餐機(jī)的數(shù)據(jù)，統(tǒng)計出訂餐，但未就餐的人員，一些企業(yè)會嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕o予一些懲罰。

醫(yī)院病房訂餐，每個病房需要走一遍，所以建議用方便移動的設(shè)備，手持訂餐機(jī)。病房人員可以在住院時候去食堂管理處辦理一張臨時卡，里面充值一些金額，卡里可以寫入病人的病房號，名稱，床號，這樣子方便食堂工作人員操作。食堂工作人員攜帶手持訂餐機(jī)到每個病房給需要訂餐的病人一一訂餐，完畢，統(tǒng)計總共訂餐的人員，準(zhǔn)備飯菜。同時可以把訂餐情況以報表的形式打印出來，可以統(tǒng)計哪個病房人員需要吃飯，那個病房總共多少人吃飯，以便在食堂工作人員給病人送飯菜時候一一到病房統(tǒng)一派送，增強(qiáng)工作效率。食堂工作人員給病人派送飯菜時候也可以攜帶一個手持就餐機(jī)，一一確認(rèn)這個病人是否訂餐過，以免錯誤操作。當(dāng)然攜帶著報表過去派送，病人也可以不需要刷卡就餐的形式操作，就餐時間段過后，卡內(nèi)“可就餐”標(biāo)志會自動失效。

消費機(jī)，投入小，易管理，電子化操作;為食堂帶來諸多效益。比如：

1.消費方式快捷、方便，極大地提高了工作效率，優(yōu)化了服務(wù)質(zhì)量。

2.消除了現(xiàn)金交易的繁瑣和誤差，并有效地防止了各種徇私舞弊的行為。

3.加強(qiáng)了衛(wèi)生管理，代替飯票，一人一卡避免了飯票流通過程所導(dǎo)致的衛(wèi)生問題，同時也節(jié)省印飯票所造成的費用。

4.收費和統(tǒng)計的自動化，便于查詢，可以馬上得到各種報表，省時省力;方便了財務(wù)管理，亦可堵塞其它管理漏洞。

5.報表統(tǒng)計，及時了解就餐人數(shù)，控制食堂采購，減少了吃不完或不夠吃的現(xiàn)象;

6.實現(xiàn)智能化，自動化管理，為管理者提供多種信息;降低維護(hù)成本，減少管理費用。

7.預(yù)收費和卡押金，加速了資金回籠。

8.加強(qiáng)了人員進(jìn)出公司的控制和管理，提升企業(yè)形象。

隨著各種智能卡的發(fā)展，開始帶動美食城的消費模式，很多的美食城都開始采用以卡帶幣的模式，卡片成為美食城消費的一個重要介質(zhì)，但隨著科技的進(jìn)步，客戶要求不斷提高，非接觸式感應(yīng)卡正是在這一現(xiàn)狀下產(chǎn)品升級的產(chǎn)物，目前正替代各種卡片，成為會員卡的主流產(chǎn)品。