一般冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。

常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時(shí)，直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。

間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫房內(nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內(nèi)而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻，同時(shí)能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。

施工現(xiàn)場應(yīng)配備必要的設(shè)施。

2.

在保溫材料施工過程中，應(yīng)設(shè)專職員，嚴(yán)禁明火，嚴(yán)禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工。

3.

采用聚氨酯現(xiàn)場噴涂保溫施工時(shí)，應(yīng)有強(qiáng)制通風(fēng)措施。

4.

在已完成保溫作業(yè)的場所進(jìn)行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時(shí)，應(yīng)采取防火防護(hù)措施。

5.

庫房調(diào)試降溫不能影響維護(hù)結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的。

6.

建設(shè)工程竣工后，應(yīng)經(jīng)驗(yàn)收合格方可投入使用。

7.

施工完畢，施工單位應(yīng)將完整的竣工資料交付建設(shè)單位。

小型蔬菜保鮮冷庫是常見的冷庫類型之一，因其方便好用，成本回收快，深受經(jīng)銷商和農(nóng)業(yè)大戶的喜愛。以下是潤爽小編列舉的小型蔬菜冷庫的特點(diǎn)：

其一，體積小。小型冷庫占地面積小，在經(jīng)營中有很好的靈活性。運(yùn)用蔬菜冷庫使蔬菜在一段時(shí)間內(nèi)保持新鮮，這樣就可以在淡季時(shí)將蔬菜高價(jià)賣出，獲得高額利潤。一般情況下，潤爽制冷建議冷庫中只儲存一種蔬菜。

其二，提升保鮮品質(zhì)。蔬菜儲存在冷庫期間，要注意冷庫的維護(hù)和庫內(nèi)溫濕度的變化，并且定期進(jìn)行通風(fēng)。不僅如此，想要提高蔬菜的保鮮質(zhì)量，在采摘蔬菜的時(shí)候就要開始注意，時(shí)間、方法都要注意。

其三，成本低。普通30立方-100立方的蔬菜保鮮冷庫，建造價(jià)格在2萬-4萬左右。只要掌握好時(shí)機(jī)就可以一次性收回成本，甚至還有盈余。

后，小型冷庫的操作非常簡單，因冷庫采收自動(dòng)化的微電腦控制，可以自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和自動(dòng)關(guān)機(jī)。

現(xiàn)場勘察時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：

1 確定好冷庫的實(shí)際尺寸，一定要用卷尺量準(zhǔn)確，左右尺寸和高度到CM。是安裝在房間內(nèi)還是室外，客戶心目中冷柜門的尺寸和門打開的方向以及門的分類。還有冷庫板的厚度，房間內(nèi)是否預(yù)留排水孔？一定要注意這些細(xì)節(jié)。

2 客戶冷庫機(jī)組使用的電壓，是220V還是380V？常規(guī)壓縮機(jī)1P-4P為220V兩相電，5P以上為380V三相電，冷庫電源線通常配備在冷庫門旁邊1-2米。用于冷庫電源線的配置，1P壓縮機(jī)耗電量為780W每小時(shí)，2P壓縮機(jī)耗電量則為1560W每小時(shí)，依此類推。1平方銅線可以承受6A電流，約等于1000W功率的電器。1平方鋁線則可以承受4A的電流，約等于750W功率的電器。

3 冷庫的配件交貨期，50立方以下的冷庫交貨期為10—12天，50—100立方的冷庫交貨期為12—15天。100立方-200立方為18天左右。

4 冷庫報(bào)價(jià)表。常規(guī)情況下冷藏冷庫均采用松下機(jī)組，冷凍冷庫均采用谷輪機(jī)組（非標(biāo)除外）。冷庫板材都將采用彩鋼板，標(biāo)準(zhǔn)拉門，冷庫板厚度為100mm，并且銅管8米以內(nèi)（超出8米以外的200元/米結(jié)算）。