煙草起源于中南美洲、大洋洲和南太平洋的一些島嶼。發(fā)現(xiàn)有66個(gè)品種,被栽培利用的僅有2個(gè)品種,即普通煙草(N.tabacum.L.)又叫紅花煙草和黃花煙草(N.ustica L.),美洲印地安人栽培利用煙草早。1492年哥倫布探險(xiǎn)抵達(dá)古巴時(shí),其手下水手羅德里戈·德·杰瑞茲(Rodrigo·de·Jerez,簡(jiǎn)稱杰瑞茲)發(fā)現(xiàn)古巴當(dāng)?shù)赝寥嗽趪鸲盐骋环N植物冒出的煙,富有探險(xiǎn)精神的杰瑞茲與當(dāng)?shù)赝寥艘黄鹞巢榇酥浴;氐綒W洲后,煙草及吸煙的娛樂(lè)方式迅速在歐洲傳開(kāi)。杰瑞茲也被譽(yù)為歐洲位煙民。
打曬煙
是指調(diào)制時(shí)先將煙葉堆積捂黃,然后再曬制成的煙葉??勺鳛楹禑熢?,極為名貴。例如吉林蛟河等,就屬于捂曬煙。
晾煙
晾煙有淺色晾煙(白肋、馬里蘭)和深色晾煙之別,都是在陰涼通風(fēng)場(chǎng)所晾制而成。而其中的白肋煙、馬里蘭煙和雪茄包葉煙因別具一格,均已自成一類。但在我國(guó),除將白肋煙單獨(dú)作為一個(gè)煙*類型外,其余所有的晾制煙*,包括雪茄包葉煙、馬里蘭煙和其他傳統(tǒng)晾煙,均歸屬于晾煙類型。
“中華”牌始創(chuàng)于50年代初,它一問(wèn)世就以優(yōu)良的品質(zhì)蜚聲煙草界,由于當(dāng)時(shí)全國(guó)保上海,上海?!爸腥A”煙的形勢(shì)和“中華”產(chǎn)量較少的事實(shí),使得“中華”煙起初有充足的原料供應(yīng)作保證,難度不在配方,而在于落后的生產(chǎn)設(shè)備和落后的生產(chǎn)工藝上。當(dāng)時(shí)制絲車間對(duì)加工工藝參數(shù)的控制和摻和的均勻性成為了“中華”煙進(jìn)一步發(fā)展的障礙。在當(dāng)時(shí)的情況下,煙廠職工憑著高度的責(zé)任心和豐富的經(jīng)驗(yàn),確保了“中華”煙的內(nèi)在質(zhì)量。到了八、九十年代,隨著煙廠技改的進(jìn)行,國(guó)外的先進(jìn)設(shè)備不斷引進(jìn),工藝設(shè)備上小改小革的不斷涌現(xiàn),生產(chǎn)自動(dòng)化程度和精度不斷提高,工藝問(wèn)題得以解決,但隨之帶來(lái)的是配方上難度加大,原因有二:其一是逐年提升的“中華”煙產(chǎn)量給配方原料的供給帶來(lái)了壓力;其二是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的杠桿作用使上海煙草采購(gòu)上等煙越來(lái)越困難,表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是美國(guó)煙葉品種K326以其高產(chǎn)、抗蟲(chóng)害、抗氣候能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),激起了廣大煙農(nóng)的種植熱情,但此種品種種出的煙葉有一特性,即香氣濃、勁頭大,不適應(yīng)“中華”煙的配方要求。二是由于各家煙廠都想在卷煙銷售市場(chǎng)尋得一席之地,故而對(duì)上等煙葉的搶購(gòu)日趨白熱化,適用于“中華”煙的上等煙采購(gòu)更是舉步維艱。針對(duì)嚴(yán)峻局面,1993至1994年“中華” 煙配方進(jìn)行了較大規(guī)模的調(diào)整。當(dāng)時(shí)的配方小組首先對(duì)配方體系進(jìn)行了變動(dòng),由原來(lái)的少地區(qū)、少等級(jí)、大比例的配方模式向多地區(qū)、多等級(jí)、小比例的配方模式轉(zhuǎn)變,以期降低由于原料短缺給產(chǎn)品帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。其次,(集團(tuán))公司加大了基地的建設(shè)力度。基地由原來(lái)的河南、云南、貴州、山東四省逐步擴(kuò)充至四川、福建、湖南、東北,拓展了“中華” 煙葉原料的來(lái)源渠道。另外,為節(jié)約煙葉資源,配方小組對(duì)“中華” 牌的配方進(jìn)行了調(diào)整,并輔之于重新調(diào)制后的香精,使“中華”牌卷煙保持了原有的風(fēng)格,同時(shí)使產(chǎn)品原料的瓶頸現(xiàn)象得以緩解。當(dāng)然,對(duì)“中華”煙配方的每一次調(diào)整,無(wú)論大與小,都是經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的論證和反復(fù)的試驗(yàn)。可以講,為了保證“中華”煙的產(chǎn)品質(zhì)量,公司上下是不遺余力的,類似“中華”煙挑葉、普查和單料煙評(píng)吸等工作內(nèi)容長(zhǎng)期以來(lái)從未間斷過(guò)。
歷史上,中華牌卷煙為適應(yīng)各種不同的需要,從內(nèi)在配方到外形包裝,曾開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了多種多樣的新品。首先在內(nèi)在配方上就有:為所需的特制#54中華煙(質(zhì)量等同于熊貓);為供應(yīng)有關(guān)國(guó)外領(lǐng)導(dǎo)人所需的#35中華煙;為出口外銷市場(chǎng)所需的#15中華煙;以及供應(yīng)內(nèi)銷市場(chǎng)的#25中華牌卷煙。