香料煙
香料煙又稱土耳其型煙或東方型煙。這一類型煙*的特點是株型和葉片小,芳香、吃味好,容易燃燒及填充力強。它是曬煙香型和混合型的重要原料,斗煙絲中也多摻用。香料煙的芳香主要來自它的腺毛分泌物或滲出物,其芳香與土壤、氣候及栽培措施關(guān)系十分密切,適宜在含有機質(zhì)少、肥力不高、土層薄的山坡砂土地上栽種。生產(chǎn)上要求香料煙的葉片小而厚,因此種植密度大,施肥量一般較小,特別要控制氮肥,適當施用磷、鉀肥,不打頂。煙葉品質(zhì)以頂葉,自下而上分次采收。調(diào)制方法是先晾至凋萎變黃而后進行曝曬。煙堿含量較低,其他化學成分介于烤煙與曬紅煙之間。香料煙的歷史約始于發(fā)現(xiàn)美洲大陸后的一百年,主要產(chǎn)區(qū)在地中海東部沿海地帶。我國是在五十年代引進和種植的,浙江新昌、湖北鄖陽、河南汝陽、新疆、云南、貴州、廣東、海南、陜西等地已有生產(chǎn)。
混合煙
混合型香煙起源于美國,又稱為美式煙?!榜橊劇本褪莻€美式混合型卷煙牌號。混合型卷煙配方由烤煙、曬煙、晾煙等煙葉混合組成,其特點是香氣濃郁、煙味醇厚,煙絲顏色呈棕紅色。 在焦油相對較低的同時又讓吸煙者獲得較大的滿足感。
“中華”牌始創(chuàng)于50年代初,它一問世就以優(yōu)良的品質(zhì)蜚聲煙草界,由于當時全國保上海,上海?!爸腥A”煙的形勢和“中華”產(chǎn)量較少的事實,使得“中華”煙起初有充足的原料供應(yīng)作保證,難度不在配方,而在于落后的生產(chǎn)設(shè)備和落后的生產(chǎn)工藝上。當時制絲車間對加工工藝參數(shù)的控制和摻和的均勻性成為了“中華”煙進一步發(fā)展的障礙。在當時的情況下,煙廠職工憑著高度的責任心和豐富的經(jīng)驗,確保了“中華”煙的內(nèi)在質(zhì)量。到了八、九十年代,隨著煙廠技改的進行,國外的先進設(shè)備不斷引進,工藝設(shè)備上小改小革的不斷涌現(xiàn),生產(chǎn)自動化程度和精度不斷提高,工藝問題得以解決,但隨之帶來的是配方上難度加大,原因有二:其一是逐年提升的“中華”煙產(chǎn)量給配方原料的供給帶來了壓力;其二是市場經(jīng)濟的杠桿作用使上海煙草采購上等煙越來越困難,表現(xiàn)在兩個方面:一是美國煙葉品種K326以其高產(chǎn)、抗蟲害、抗氣候能力強等優(yōu)點,激起了廣大煙農(nóng)的種植熱情,但此種品種種出的煙葉有一特性,即香氣濃、勁頭大,不適應(yīng)“中華”煙的配方要求。二是由于各家煙廠都想在卷煙銷售市場尋得一席之地,故而對上等煙葉的搶購日趨白熱化,適用于“中華”煙的上等煙采購更是舉步維艱。針對嚴峻局面,1993至1994年“中華” 煙配方進行了較大規(guī)模的調(diào)整。當時的配方小組首先對配方體系進行了變動,由原來的少地區(qū)、少等級、大比例的配方模式向多地區(qū)、多等級、小比例的配方模式轉(zhuǎn)變,以期降低由于原料短缺給產(chǎn)品帶來的風險。其次,(集團)公司加大了基地的建設(shè)力度?;赜稍瓉淼暮幽?、云南、貴州、山東四省逐步擴充至四川、福建、湖南、東北,拓展了“中華” 煙葉原料的來源渠道。另外,為節(jié)約煙葉資源,配方小組對“中華” 牌的配方進行了調(diào)整,并輔之于重新調(diào)制后的香精,使“中華”牌卷煙保持了原有的風格,同時使產(chǎn)品原料的瓶頸現(xiàn)象得以緩解。當然,對“中華”煙配方的每一次調(diào)整,無論大與小,都是經(jīng)過了嚴格的論證和反復的試驗??梢灾v,為了保證“中華”煙的產(chǎn)品質(zhì)量,公司上下是不遺余力的,類似“中華”煙挑葉、普查和單料煙評吸等工作內(nèi)容長期以來從未間斷過。
從1965至1967年,“中華”牌卷煙就出口香港市場。1985年,上海煙草進出口公司成立后的年出口820件“中華”牌等滬產(chǎn)卷煙,創(chuàng)匯11萬美元,以后逐年上升,1992年出口295520件,創(chuàng)匯3991萬美元,出口地區(qū)擴大到新加坡等東南亞市場,為國家賺取了不少外匯,同時也為上海卷煙廠引進國際先進卷煙設(shè)備提供了充足的外匯儲備。