草雞的飼養(yǎng)技術(shù)和價(jià)值

草雞我們地方稱為土雞或者為笨雞，草雞的雞肉肉質(zhì)嫩，味道美。適合多種烹飪方法，并且營養(yǎng)也高，對(duì)滋補(bǔ)身體有很好的作用。雞肉不但可以炒著吃，還可以涼拌。雞的全身上下都可以食用，營養(yǎng)也很高。草雞的性格比較活潑，體型肥壯，覓食能力和抗病能力都很強(qiáng)，體型也比較適中，皮膚是黃色的養(yǎng)起來也很好養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益也比較好。真正的草雞也就是本地雞，是老百姓自己散養(yǎng)的，養(yǎng)的時(shí)間是比較長(zhǎng)的。目前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上賣的草雞大多是本地的品種，還是圈養(yǎng)的，大多是用飼料追肥的，和真正的散養(yǎng)草雞質(zhì)量是有差距的。老百姓養(yǎng)的草雞時(shí)間長(zhǎng)，吃的五谷雜糧.菜葉和蟲子等食物長(zhǎng)的，所以肉的品質(zhì)是非常好的，營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。

衛(wèi)生防疫

搞好環(huán)境衛(wèi)生，做好雞舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。1周兩次，可用氨酸鈉、百毒殺、菌滅靈，水槽、食器每天用水刷洗一次。

參考免疫程序：4—5周齡進(jìn)行新城疫Ⅲ系、Ⅳ系疫苗飲水接種，9—11周齡時(shí)用雞新城疫Ⅱ系滴鼻點(diǎn)眼或用Ⅰ系疫苗皮下接種。遇陰雨天還要注意禽霍亂、球蟲病的發(fā)生。在飼料中常喂大蒜素或生姜粉末以增強(qiáng)抵抗力。

育成期的飼養(yǎng)管理

商品堆雞的飼養(yǎng)，除發(fā)情期前后外，都以含動(dòng)物蛋白質(zhì)較少的飼料為好。在飼養(yǎng)過程中，保證供應(yīng)充足、清潔的飲水。蛋用雛雞 舍10-23℃為宜，肉用堆雞舍21-25℃為宜。相對(duì)濕度以55%～60%為宜。雨季節(jié)可在舍內(nèi)及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)多設(shè)棲架，避免潮濕對(duì)難雞帶來的不良影響。

青年難雞的適合飼養(yǎng)密度為每平方來3只。公母要分群翻 喬，公母比例為1：3, 150日齡后合群。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)為10 米2只，每群200只。蛋用堆雞在180日齡時(shí)開產(chǎn)。

育雛期的飼養(yǎng)管理

雛雞苗注意保溫度，1—3日齡為40—35℃,4—5日齡為34—33℃,6—8日齡33—32℃,9—12日齡32—30℃,13—20日齡為30—28℃，以后可為常溫。在實(shí)際操作中，保溫以在箱內(nèi)自由活動(dòng)、非?；顫姙闇?zhǔn)。保持舍內(nèi)空氣新鮮，特別是冬季，一定要處理好保溫和通風(fēng)關(guān)系。

開食時(shí)先用0.1%高錳酸鉀水滴喂數(shù)滴，1天后用5%葡萄糖和0.1%維生素C混合液與少量飼料拌勻飼喂。根據(jù)營養(yǎng)、飼料需要量及飼料配方，制作質(zhì)地較軟的飼料。1—2周齡時(shí)，每3小時(shí)喂1次，每日喂5—7次；3—5周齡時(shí)，每4小時(shí)1次，每天喂4—5次，5周齡后每天3—4次，以后正常飼喂。

及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度。1-10日齡50-60只/米2；10—20日齡 30—40只/米2；20—40日齡20只/米2；40-56日齡10只/米2 。用剪刀或電熱斷嚎器及時(shí)斷嚎。