草雞的飼養(yǎng)技術(shù)和價值
草雞我們地方稱為土雞或者為笨雞，草雞的雞肉肉質(zhì)嫩，味道美。適合多種烹飪方法，并且營養(yǎng)也高，對滋補(bǔ)身體有很好的作用。雞肉不但可以炒著吃，還可以涼拌。雞的全身上下都可以食用，營養(yǎng)也很高。草雞的性格比較活潑，體型肥壯，覓食能力和抗病能力都很強(qiáng)，體型也比較適中，皮膚是黃色的養(yǎng)起來也很好養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益也比較好。真正的草雞也就是本地雞，是老百姓自己散養(yǎng)的，養(yǎng)的時間是比較長的。目前農(nóng)貿(mào)市場上賣的草雞大多是本地的品種，還是圈養(yǎng)的，大多是用飼料追肥的，和真正的散養(yǎng)草雞質(zhì)量是有差距的。老百姓養(yǎng)的草雞時間長，吃的五谷雜糧.菜葉和蟲子等食物長的，所以肉的品質(zhì)是非常好的，營養(yǎng)價值也是非常高的。
蘆花雞苗常見疫病的防防治技術(shù)。以撲殺或根據(jù)具體情況逐漸將確診疫情的處置。措施，由于本病尚無其淘汰。療方法，牛流行熱，又稱三日熱或誓時熱，是由牛流行書我國規(guī)定為三類動物疫病。診斷要點(diǎn)[流行病學(xué)特點(diǎn)易感動物主要侵害發(fā)生，以3~5歲的牛多發(fā)1~2歲牛及8因此，吸血昆蟲是重要的傳播媒介。蘆花雞苗。出以上牛少發(fā)，6月齡以下的犢牛傳播途徑:吸血昆蟲叮咬病牛牛無明顯臨床，流行季節(jié)后再叮咬床癥狀。-8歲牛次之，易感的健康牛而傳播，傳染源:病犢牛及9的季節(jié)性，般在夏未到秋初、 高溫炎熱、該病的發(fā)生具有明次較小的流行。
蘆花雞苗。顯的周期性，3~5年或6~8年流行一次，一次性或大流行性，有時疫區(qū)與非疫區(qū)星跳躍式流行。季節(jié)流行。該病的傳染力強(qiáng)，傳播迅速，短期內(nèi)多雨潮濕、蚊蝶滋生的次大流行之后，常隔一多數(shù)牛發(fā)病，呈流行該病的發(fā)生具有明[臨床癥狀潛伏期3~7天，發(fā)病突然體溫35.-4.5維持2~3天后，降至正常。在體溫開高的同時，病牛流淚、提光、眼結(jié)膜充血，眼瞼水腫，呼吸急促，患牛有發(fā)吭現(xiàn)象，咽喉腫痛，口腔發(fā)炎，流誕，口角有泡沫;有的患牛四肢關(guān)節(jié)浮腫，僵硬，疼痛，病牛站立不動并出現(xiàn)破行，或癱瘓站不起來而被淘汰。妊娠母?？砂l(fā)生流產(chǎn)、死胎、泌乳量下降或停止，多數(shù)病例為良性經(jīng)過，病程3~4天，很快恢復(fù)，少數(shù)嚴(yán)重者可于1~3天死亡，但病死率不超過1%。[剖檢病理變化]急性死亡多因窒息所致。剖檢可見氣管和支氣管黏膜充血和點(diǎn)狀出血，黏膜腫脹，氣管內(nèi)充滿大量泡沫黏液。肺顯著腫大，有程度不同的水腫和間質(zhì)氣腫，壓之有捻發(fā)音。全身淋巴結(jié)充血，腫脹或出血。直胃、小腸和盲腸黏膜呈卡他性炎和出血。其他實(shí)質(zhì)臟器可見混濁腫脹。
雞的種類多，自然雞苗種類也不少，根據(jù)雞的用途不同可分為肉雞苗、蛋雞苗等。各種雞都有不同的優(yōu)勢和價值。
珍禽種類來說，有火雞，又分為尼古拉火雞苗和貝蒂娜火雞苗，以及山雞苗、紅腹錦雞苗、白腹錦雞苗、珍珠雞苗，貴妃雞苗，綠殼蛋雞苗等。
家禽品種有:快大黃雞苗，青腳麻雞苗，良鳳花雞苗，竹絲雞苗，黑鳳雞苗。
育雛階段養(yǎng)殖新手一般要從脫溫苗養(yǎng)起，這是因?yàn)橛r技術(shù)相對較難掌握，如果出現(xiàn)環(huán)境條件控制不好，雛雞卵黃吸收差等狀況，雞后期就容易出現(xiàn)長勢差，愛生病或愛打架等諸多問題，增加養(yǎng)殖成本和管理難度。另外，育雛階段防疫程序較多，抓雞做疫苗會影響雞的采食量，脫溫苗的體重就會偏輕。一些廠家銷售的脫溫苗，欺騙養(yǎng)殖戶不做防疫，脫溫苗價格便宜而且體重大，但是養(yǎng)殖戶拿回去養(yǎng)殖就會發(fā)現(xiàn)疾病多多，成活率不高，有的甚至一場禽流感就全軍覆沒！購買雞苗要選擇像農(nóng)家營一樣信譽(yù)可靠的良心基地，采用別的防疫措施，抗體水平可檢測，畢竟雞養(yǎng)活了才有錢賺！優(yōu)質(zhì)雞苗的選擇標(biāo)準(zhǔn)首先，要選擇一定規(guī)模、飼養(yǎng)環(huán)境好，有良好的市場聲譽(yù)，有多年固定的用戶，并且種雞品種純正、健康無病，具有《種畜種禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和引種證明，并可提供技術(shù)服務(wù)的種雞場；其次，選擇生長發(fā)育好、品種特征顯著、生產(chǎn)性能優(yōu)良、精神飽滿、健康無病的雞苗；第三，選擇出殼時間正常、集中、整齊的雛雞，出殼過早或過遲是因種蛋質(zhì)量差或孵化溫度不當(dāng)所致，飼養(yǎng)難度大；第四，一般來說，健康的雛雞體重大小適宜而均勻，精神活潑，叫聲宏亮，羽毛整潔，腹部大小適中而柔軟，臍部愈合良好，干燥，上面覆蓋絨毛，手握有膘，飽滿，掙扎有力，反之為弱雛。