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蘆花雞以群山為伴，游食于山澗中，行食林中草，歸飲溪山泉，在無污染之地原生態(tài)環(huán)境中生長。 生長4-6個月，雄雞體重為2.5-3斤，雌雞體重2斤。因此，該雞味美肉佳，據(jù)有藥膳作用，保健功效，肉質細膩而精道。嶺蘆花雞，稱為柴雞，上上佳品。

蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，肌肉結實，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼細而堅硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不膩嘴，香味回味長。

1.

該雞遺傳性能穩(wěn)定，適應性強，耐粗飼，善覓食，靈敏好動，每天只補食玉米，康麩，餅青綠飼料混合即可，抗病力強，產蛋較多，肉質好，屬無公害綠色食品。

2.

脂肪量極低 ，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品質好、蛋黃大。 高VEVA氨基酸微量元素、膽固醇含量低，具有滋陰，健脾，活胃之功效，

3.

肉成色好，肉質細密，嬌嫩鮮美，即使長時間或多次蒸煮，肉松不散，味道不變。食時其肉勁道，其湯爽鮮，10周齡的幼雞風味更加獨特，猶如飛禽。該雞胸部肌肉同腿部肌肉風味基本一致，可為餐用的佳肴珍品。

4.

在當今崇尚健康、講究保健的人們眼里，蘆花雞又是黑色保健食品，具有滋陰、生血補氣強身健腦的功效，適應產婦、病人及病后康復人群滋補食用，兒童因缺鋅綜合癥引起的厭食、忌食低下、不長個子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯療效。

如何清除雞體表寄生蟲

1、流行病學：寄生于雞體表的寄生蟲種類很多，常見的有虱、臭蟲、皮刺螨、跳蚤、雞蜱等。本病一年四季都可發(fā)生，但夏秋季節(jié)由于溫度和濕度特別適合體外一些生物的繁殖，故而發(fā)病較其他季節(jié)嚴重。

2、臨診癥狀：雞的體外寄生蟲主要以雞的羽毛、絨毛及表皮鱗屑為食，有的叮咬吸血。病雞表現(xiàn)為皮膚發(fā)癢、眠食難安、羽毛脫落，甚至引起貧血、消瘦、生長發(fā)育停止、產蛋下降、啄羽、啄肛等。跳蚤有時還鉆入皮下引起皮炎。有些還能夠引發(fā)家禽螺旋體病的爆發(fā)。

3、：?菊酯類殺蟲劑按40-60毫克每公斤或2000倍液噴灑雞體雞舍和雞籠棲架等；?用尹維菌素或阿維菌素制劑：（按產品使用說明）拌料驅蟲，效果亦可以。

4、預防：經常清掃、洗刷地面用具等，定期用預防。