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    深圳市喝茶品茶服務(wù),深圳品茶喝茶,品不完的好茶

    2024-12-23 05:45:02 1096次瀏覽
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    好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”?!案事稘櫳徯摹本褪窃匍_泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤茶的作用。

    沖破綠茶時也講究高沖水,在沖水時水壺有節(jié)奏地三起三落,好比是鳳凰向客人點頭致意。

    品茶飲茶按飲茶方式不同,可分為:品茶、喝茶、飲茶、灌茶四種,其中品茶,或稱品茗,為飲茶之蕞高方式。

    一般習(xí)慣,江浙滬愛飲綠茶,廣東、香港愛飲紅茶,福建、臺灣愛飲烏龍茶,云南愛飲普洱茶,而我國北方則大多愛飲“香片”(即花茶)。

    在國外一般來說,歐美喜歡飲紅茶,非洲愛飲綠茶,東南亞也偏愛烏龍,日本則嗜好蒸青綠茶。

    烏龍茶的品飲,和一般茶葉不同,自有它的獨特之處。品飲前,先用“高沖、低斟、括沫、淋蓋”等傳統(tǒng)方法沖泡。品飲時,用右手食指、拇指按住杯邊沿,中指頂住杯底,戲稱“三龍護鼎”。

    綠茶又稱是不發(fā)酵茶,經(jīng)殺青,揉捻,干燥等工序制成,保留了鮮葉的天然物質(zhì)。所以很多人喜歡綠茶的鮮度,這也是為什么明前茶比較受歡迎的原因。

    綠茶的好壞與產(chǎn)地土壤環(huán)境以及采摘時間有關(guān)。綠茶以春茶尤佳,谷前的一般比較貴。其次要看茶葉外形,茶葉肥壯厚實或者有較多白毫者一般是春茶。再有就是看看茶葉上不含黃斑點,光滑,鋒苗顯露都是不錯的茶葉。后聞一聞香氣,綠茶一般比較清新馥郁,略帶一點熟栗香氣。

    白茶微發(fā)酵,采摘后不經(jīng)殺青揉捻,只曬或者文火干燥;喝起來會有陽光得味道,自然清新。白茶依據(jù)茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)以及加工工藝的區(qū)別一般分為四個等級,依次為白毫針(芽頭制作),白牡丹(一芽一葉或者兩葉),貢眉壽眉(一芽二/三葉,分為1.2.3.4級貢眉),新工藝白茶(嫩度要求相對較低);也有人會按照樹種將白茶分為大白小白。也不是說等級高得價格就高,就好比有時候雞頭要比鳳尾一樣。

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