化學(xué)性質(zhì)：與低級(jí)乙酸酯類相比，不易水解；但在苛性堿存在下，水解生成乙酸和異戊醇。乙酸異戊酯在氮?dú)饬髦杏?00℃通過(guò)玻璃棉時(shí)，分解為3--1-丁烯及少量的丙酮。將氨和乙酸異戊酯的混合物通過(guò)熱至490~500℃的氧化鋁時(shí)，生成乙腈、異戊醇、乙烯和氫等。乙酸異戊酯在乙醚溶液中與碘化鎂、四氯化鈦生成結(jié)晶性的分子化合物。此外，乙酸異戊酯也能發(fā)生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯類的共同反應(yīng)。

由乙酸和異戊醇經(jīng)酯化反應(yīng)而得。在乙酸和戊醇混合液中，加入硫酸進(jìn)行酯化反應(yīng)，然后用碳酸鈉（或苛性鈉）中和，用氯化鈣脫水而制得粗酯，再經(jīng)蒸餾精制而得成品。

冰醋酸加入燒瓶中，然后加入硫酸和異戊醇，攪拌下加熱回流，當(dāng)分餾柱頂端溫度達(dá)到132℃時(shí)即反應(yīng)完全。然后進(jìn)行粗蒸餾，收集分餾柱頂136-143℃的餾分即為粗酯。粗酯用飽和食鹽水洗兩次，用氫氧化鈉、碳酸鈉混合堿液中和酸，再用氯化鈣干燥后，加入精餾裝置進(jìn)行精餾，收集138-143℃的餾分即為成品。

將硫酸及異戊醇加到冰醋酸中，加熱回流，當(dāng)分餾柱頂端溫度達(dá)132℃時(shí)，即為反應(yīng)完全。

蒸餾，收集136～143℃餾分為粗品，用飽和食鹽水洗滌二次，用氫氧化鈉、碳酸鈉混合液洗去酸性，再用氯化鈣溶液洗滌，用無(wú)水氯化鈣干燥，后進(jìn)行分餾，收集138～143℃餾分即為成品。