??廚房??

1.生熟分開：菜刀菜板碗和盤子筷子洗碗布，直接入口的食物按熟食對待；接觸過生肉、生魚、生雞蛋后用洗潔精洗手之后再接觸直接入嘴的食物及餐具

2.每次做完飯要把灶臺、水池清理干凈并拖地，用過的工具放回原處

3.鹽罐油瓶蓋好蓋，調(diào)料、面粉、米等務(wù)必扎好口以防受潮

4.每天更換垃圾袋，下班時扔掉

5.買回來的菜和肉要用干凈密封袋裝好放進(jìn)冰箱，如果肉比較大塊可以按每餐需要的分量切成小塊

6.冰箱盡量生熟分開

7.冰箱內(nèi)部每周整理并清潔兩次

8.每周對廚房進(jìn)行大掃除

9.把墻角、櫥柜門面等位置用抹布擦干凈，清理櫥柜內(nèi)部，食品或工具擦干凈；東西挪位置再擦

10.注意用電火水和燃?xì)獾?；萬一鍋里油著火，要迅速蓋好鍋蓋，不要用水滅火；燃?xì)饣鹈缛绻屈S紅色而不是藍(lán)色，證明有燃?xì)庑孤?，一定要立刻關(guān)上

監(jiān)督家政保姆工作

無論選擇的家政保姆如何，監(jiān)督仍是必須的。因此，我們需要對家政保姆的工作進(jìn)行監(jiān)督，確保她能夠按照正常工作流程執(zhí)行各項任務(wù)。

家政保姆服務(wù)不僅給照顧需要幫助的人們帶來了舒適的生活，也為家庭管理人員和公司老板提供了方便。從其職責(zé)到工作環(huán)境變化，家政保姆的角色已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化。家政保姆改善了整個家庭管理模式，使所有居住者享有豐富多彩、有創(chuàng)意的生活，并且為他們提供了更多的時間來做更富有成效和質(zhì)量的工作。可見，家政保姆服務(wù)的需求將隨著時代的進(jìn)步保持繼續(xù)增長。

宣傳和家庭氛圍

保姆應(yīng)該培養(yǎng)和營造一個舒適、干凈和溫馨的家庭環(huán)境，使家庭成員感到和放心。具體來說，保姆需要做好以下幾點(diǎn)：

（1）建立家庭良好的關(guān)系，互相尊重和理解；

（2）鼓勵家庭進(jìn)行日常交流和分享，增強(qiáng)家庭凝聚力；

（3）對家庭成員的需要和利益進(jìn)行協(xié)調(diào)和安排；

（4）根據(jù)家庭成員的口味，合理地安排菜肴并挑選富有意義的家庭活動。