貴州茅臺酒青印是一款新品醬香型白酒,由茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)。這款貴州茅臺酒青印傳承茅臺酒經(jīng)典,精選優(yōu)質(zhì)原料,采用傳統(tǒng)釀造工藝釀制而成。貴州茅臺酒青印具有醬香突出、幽雅細膩、爽凈甘冽、后味悠長的特點。貴州茅臺酒青印在市場上評價很高,與飛天茅臺相比較都要高端一些,是白酒中的試吃品。
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白酒不是靠人為“制造”出來的,釀酒過程的真正主角是微生物。烤酒過程中,烤酒工所做的工作是給微生物提供釀酒合適的條件而已。比如酵母菌,適合的溫度是28—30攝氏度,釀造濃香型白酒需要的丁酸菌、乙酸菌適合的溫度是30—34攝氏度,這些微生物不會像人一樣說話表達,需要經(jīng)驗豐富的釀酒工悉心去把握。
因此,溫度不合適,這些微生物就會休眠死亡。而溫度高了,釀酒不需要的雜菌就會感染,產(chǎn)生異味,破壞釀造好酒的條件,酒質(zhì)變差。
釀酒是個系統(tǒng)工程,從原料、磨粉、制曲、釀酒、勾兌、包裝,是一個嚴格的過程,哪一個環(huán)節(jié)出問題都會影響質(zhì)量。因此,釀酒不僅有嚴格到近乎苛刻的質(zhì)量管理體系,而且“簡單事情重復做,重復的事情用心做”的工匠精神深入人心。
從釀酒糧食運抵開始,到入庫保存,至少要經(jīng)過原料提交前索證管理——每車糧食綜合樣檢驗——每包糧食檢驗,合格后方能投入使用,這個過程需要經(jīng)過多個專業(yè)人士的分工配合,才能保障原料入口的品質(zhì)。
而在出口包裝環(huán)節(jié),要經(jīng)過清洗—灌裝—戴蓋—照酒—封蓋—搖瓶—照酒—貼標—照酒—貼徽牌—裝盒—扣盒—裝提袋—裝箱—封箱—入庫等工序,才能出廠。
要從田間一粒粒糧變成餐桌上一杯杯美酒,需要工匠精神的傳承,需要無數(shù)雙工匠的手,才能完成釀造過程。每個環(huán)節(jié)絲絲相扣,釀酒人在一個個平凡的崗位上,日復一日,兢兢業(yè)業(yè)的奉獻,用一雙雙工匠的巧手
釀酒人的“工匠精神”就是在傳統(tǒng)釀酒工藝中工人們對工作和產(chǎn)品精雕細琢、精益求精、苛求完美的精神理念。
回收茅臺酒老酒也要分類
所有回收的茅臺酒老酒也都是有區(qū)分的,在老茅臺酒回收市場上, 有茅臺酒、茅臺系列酒與茅臺集團酒(茅臺集團的酒在回收市場基本上是沒有人回收的),這三者到底有什么區(qū)別?怎么來劃分這些酒的?話不多說,具體整理如下:
大家介紹平時大家所說的茅臺,對于商標為“貴州茅臺酒”,同時也要注意“貴州茅臺酒”這五個字,差一個都不是純正的茅臺!生產(chǎn)廠家為貴州茅臺酒股份有限公司,酒精度一般有38°、43°、53°三種。
近年份茅臺回收也根據(jù)客戶不同需求,茅臺酒廠推出了定制生產(chǎn)的茅臺酒。很大程度上滿足老酒回收市場上目標客戶群體對酒類產(chǎn)品需求多樣化的渴望。下圖為真正的茅臺酒回收產(chǎn)品的圖片價格也是的。
回收的茅臺股份系列酒
茅臺酒回收市場茅臺系列酒包括“名將酒”、“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”、漢醬、仁酒等,生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺酒股份有限公司,酒精度同樣有53°等幾種,醬香型(但是回收的價格不是太高)。
茅臺酒回收
茅臺酒廠只有一家,不存在茅臺分廠,或者一廠,二廠等等。茅臺酒廠沒有跟任何酒廠有合作開發(fā)。所以不要相信其他酒廠是茅臺的子廠。
和鑫名酒禮品回收有限公司專業(yè)回收紅酒拉菲,路易十三洋酒回收,茅臺酒回收。
茅臺酒瓶是通過特殊設計,不法分子很難制造出真茅臺酒瓶,所以市面上出現(xiàn)了回收茅臺酒瓶的機構(gòu),其目的是把真酒瓶送到酒廠,生產(chǎn)或者勾兌假茅臺酒銷售。注:茅臺酒瓶是乳白色玻璃瓶,紅色封口設計成螺紋扭斷式防盜鋁蓋,不像其他酒,茅臺酒瓶口是無內(nèi)塞的。
茅臺酒外包裝采用口白版紙加細瓦楞。彩色包裝做得相當精致,而假冒茅臺包裝采用普通包裝紙,無法達到真茅臺包裝盒的精致。