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茅臺酒素以醬香突出、酒體醇厚、清亮透明、回味悠長、純正舒適、口感協(xié)調(diào)豐滿、香而不艷、空杯留香、飲后不上頭等特點而名聞天下。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽之際投料,利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國醬香型白酒的典范
回收老酒茅型酒要求貯存三年以上,酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒,長江上游和赤水河流域的貴州仁懷,四川宜賓,瀘州三角地帶,以及山西汾陽有著全球規(guī)模,質(zhì)量的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
從白酒生產(chǎn)四大板塊來看,川黔板塊中的宜賓,瀘州,遵義,面積5.6萬平方公里,有一批知名白酒品牌和釀酒,白酒產(chǎn)量占全國的五分之一,具備打造[白酒金三角"和白酒核心區(qū)的條件,回收老酒,冬蟲夏草具有多種藥理作用。
正因為茅臺酒的價格非常的昂貴,所以說一些不法的商販也用一些的茅臺酒來銷售給顧客,對于不懂酒的人來說,根本無法從茅臺酒的外觀以及品質(zhì)上面辨別出茅臺酒的真假,一瓶的茅臺酒,利潤甚至高達幾百元都有可能,那么如果我們在購買茅臺酒的時候。