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    畢節(jié)市老茅臺(tái)酒回收,免費(fèi)上門,高價(jià)回收

    2024-12-23 08:00:01 264次瀏覽
    價(jià) 格:面議

    茅臺(tái)儲(chǔ)存“禁忌” 1、應(yīng)避免陽光直射,如果長(zhǎng)期放在陽光照射的地方,就會(huì)破壞酒瓶里面的酒分子,嚴(yán)重影響口感。 2、注意防潮,有些人習(xí)慣將酒放在地下室,殊不知地下室太潮,長(zhǎng)時(shí)間存!放商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛,嚴(yán)重影響酒的品相。 3、避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起,如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等。

    茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其它名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其它白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其它香型白酒不具有的特點(diǎn)。

    茅臺(tái)酒(貴州茅臺(tái)酒)產(chǎn)地范圍為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)內(nèi),南起茅臺(tái)鎮(zhèn)地轄的鹽津河出水口的小河電站為界,北止于茅臺(tái)酒廠一車間的楊柳灣,并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界,東以茅遵公路至紅磚廠到鹽津河南端地段為界,西至赤水河以赤水河為界,約7.5平方千米。從該范圍往南延伸,地處赤水河峽谷地帶,東靠智動(dòng)山、馬福溪主峰,西接赤水河,南接太平村以堰塘溝界止,北接鹽津河小河口與原范圍相接,延伸面積約7.53平方千米,總面積共約15.03平方千米。

    茅臺(tái)酒在國(guó)內(nèi)外享有巨大聲譽(yù)。有些人為了進(jìn)行仿造,采用化學(xué)、物理、生物等是幾種的現(xiàn)代化科研手段,對(duì)茅臺(tái)酒乃至茅臺(tái)酒生產(chǎn)地的水文、地理、植物、氣象一一進(jìn)行了的反復(fù)的研究,企圖破譯茅臺(tái)酒的釀酒秘方,但卻一無所獲。50年代,在一次會(huì)議的間隙,毛澤東主席把當(dāng)時(shí)任貴州省委書記的周林請(qǐng)到了自己的身邊,親切地拉著他的手,用一口地道的湖南腔問道:“老周,你不是貴州仁懷人嗎?你給我說說,你們的茅臺(tái)酒究竟是用什么神水搞的?那么香,那么美,讓那么多人神魂顛倒地在研究它?”老家距茅臺(tái)鎮(zhèn)僅有10多公里的周書記回答說:“主席,哪有什么神水,就是用您長(zhǎng)征四渡赤水的那個(gè)水搞的?!?/p>

    毛主席聽后爽朗一笑說:“對(duì)我是不是也保密啊?”“對(duì)主席哪有什么密可保?!?/p>

    聽到這里,毛主席高興地說:“果真如此那就太好了!既然有這么多的神水,茅臺(tái)酒,為何不搞它個(gè)一萬噸呢?”

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