羊奶是被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)為“可與母乳相媲美”的天然營(yíng)養(yǎng)品。羊奶取自乳期母羊,數(shù)量有限、價(jià)格較高,在海外普遍被看作飲品,在有些國(guó)家被稱為“貴族奶”。較早前由于技術(shù)所限,國(guó)內(nèi)羊奶消費(fèi)一直于牧區(qū)。隨著國(guó)內(nèi)羊奶脫膻技術(shù)的應(yīng)用和人們對(duì)羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)同,羊奶消費(fèi)一路攀升。羊奶品種也不斷豐富,除液態(tài)羊奶,還有羊奶粉、羊奶片、羊奶酪、酸羊奶等。羊奶日益在乳品市場(chǎng)上大出風(fēng)頭。
隨著人們消費(fèi)水平、健康意識(shí)的提高,羊奶的價(jià)值逐漸被大眾了解,羊奶也成為越來(lái)越多人的日常乳制品選擇。中國(guó)乳業(yè)專家協(xié)會(huì)提倡“只有大力發(fā)展低溫奶,才能守護(hù)國(guó)人健康”,國(guó)家施行多項(xiàng)政策支持低溫羊奶發(fā)展。瑞康專注羊奶二十多年,是全產(chǎn)業(yè)鏈羊奶生產(chǎn)企業(yè),華南地區(qū)市場(chǎng)全覆蓋,是中國(guó)低溫羊奶品牌。
英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志:羊奶鈣、磷的吸收和保持都比牛奶好,且對(duì)有抑制作用。
美國(guó)應(yīng)用生理學(xué)雜志:羊奶能保護(hù)并改善胃腸功能。
《科學(xué)指南》(全球知名學(xué)術(shù)期刊):羊奶營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值更高,消化速度比牛奶快、不會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。
乳業(yè)研究雜志:建議患者、喝牛奶過(guò)敏者喝羊奶。
《營(yíng)養(yǎng)雜志》:喝羊奶比牛奶更有利于增強(qiáng)骨骼密度,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高且不發(fā)胖。
羊奶對(duì)于嬰幼兒的成長(zhǎng)有很大的幫助
1.羊奶有助于促進(jìn)嬰幼兒對(duì)于食物的消化。牛奶為酸性而羊奶偏弱堿性,并且羊奶脂肪球特別細(xì)小,是牛奶的1/3,營(yíng)養(yǎng)成分吸收快,消化時(shí)間短。
2.羊奶中鈣的含量是牛奶的1.3倍,對(duì)發(fā)育中的嬰幼兒骨骼及牙齒的生長(zhǎng)有明顯的幫助作用。
3.羊奶中的免疫球蛋白含量很高,可以增強(qiáng)嬰幼兒的抵抗力。
4.羊奶中含大量的B族維生素,充足的B族維生素是腦組織正常維持功能的先決條件,可以促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育及智力的發(fā)展。