釀造酒
也被稱為發(fā)酵酒,是指以水果或糧食等原材料發(fā)酵而成的酒,例如被稱為三大古酒的葡萄酒、啤酒、黃酒。這類酒品的酒精含量一般都不高,不超過百分之十幾。釀造酒誕生的時間早,無論是葡萄酒、啤酒還是黃酒,到目前為止都已經(jīng)有數(shù)千年歷史,制作方法也傳統(tǒng)。
葡萄酒誕生的歷史非常久遠,多數(shù)史學(xué)家認為,葡萄酒的釀造起源于公元前6000年古代的波斯,即現(xiàn)今的伊朗。在全世界所有的水果中,只有葡萄是適合用來釀酒的,無論是產(chǎn)量還是質(zhì)量的穩(wěn)定性,都是無與倫比的。這是大自然的天選及人類數(shù)千年實踐的結(jié)果。葡萄酒有不同的分類方法,例如根據(jù)顏色,可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。很多人都把葡萄酒叫做紅酒,這是不嚴謹?shù)摹?/p>
香煙中還含有多種致癌物質(zhì),如苯并芘、亞硝胺、丙烯酰胺等。這些物質(zhì)能夠引起DNA損傷,導(dǎo)致細胞癌變,是引發(fā)肺癌等惡性腫瘤的主要原因。
此外,香煙中還含有大量的有害金屬元素,如鉛、鎘、汞、砷等。這些金屬元素能夠在人體內(nèi)逐漸積累,對人體健康產(chǎn)生嚴重的危害。
除了以上有害物質(zhì)外,香煙中還含有一定量的揮發(fā)性有機化合物和自由基等有害物質(zhì)。這些物質(zhì)會對人體產(chǎn)生氧化應(yīng)激反應(yīng),加速人體衰老和損傷。
海參是海味食品,含有蛋白質(zhì)豐富,但是柿子中有較多的鞣酸,一起食用不僅會導(dǎo)致海參中的蛋白質(zhì)凝固,使得難以被人體消化吸收,若脾胃虛弱或人群將二者同食,還會出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀,對身體健康很不利。