油煙管道是指將廚房中產(chǎn)生的油煙排除、消散的裝置。油煙管道在安裝前，要充分考慮廚房?jī)?nèi)各種設(shè)施的安裝位置和實(shí)用空間范圍，對(duì)油煙管道的安裝進(jìn)行合理規(guī)劃，這樣不僅操作方便，還可以根據(jù)廚房的使用情況單獨(dú)操作，不會(huì)造成幾臺(tái)油煙機(jī)同時(shí)運(yùn)行的現(xiàn)象。降低了廚房的運(yùn)行成本。油煙管道使用中的問(wèn)題是油煙管道的定期清洗。

風(fēng)扇清潔

清潔風(fēng)扇表面，并拆卸風(fēng)扇以清潔其內(nèi)部。清洗人員都是具有專業(yè)知識(shí)和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人員，保證清洗后風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

濾油器清洗

80%左右的廚房排煙不暢。主要原因是油煙凈化器內(nèi)置濾網(wǎng)長(zhǎng)期未清洗，油污堵塞濾網(wǎng)。

對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道可采用開(kāi)孔法，由技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗，后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。對(duì)于油污較少，清洗周期短的煙道采用機(jī)器設(shè)備清洗法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。

油煙管道如不定期清洗將會(huì)影響正常使用！80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清潔而而造成，油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)而造成的。那么如何才能深度清潔油煙管道呢？簡(jiǎn)單的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道的使用，使煙流不易排除。針對(duì)不同類型的油煙凈化器有不同的方法。其中采用高壓射流化油劑，對(duì)油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)效果更佳，清洗后能夠使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜，使油漬不易殘留在表面，延長(zhǎng)清潔周期。油煙管道清洗內(nèi)容不單單只是管道清洗，更包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面，一次清潔不留死角。