對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道可采用開(kāi)孔法，由技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗，后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。對(duì)于油污較少，清洗周期短的煙道采用機(jī)器設(shè)備清洗法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。

風(fēng)機(jī)連接帆布或煙道：風(fēng)機(jī)與煙道的連接方式一般有兩種：一種是用帆布軟連接，一種是直接與煙道硬連接。我公司提供更換風(fēng)機(jī)連接帆布的服務(wù)。如果煙道是硬連接的，我們將徹底清潔連接到風(fēng)扇的煙道。

據(jù)了解，針對(duì)油煙罩.油煙管道的火險(xiǎn)隱患，目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有相應(yīng)的法律法規(guī)。但是各地都非常重視酒店餐飲行業(yè)的消防工作。其中規(guī)定“排油煙管道清理每90天應(yīng)當(dāng)不少于1次，抽油煙機(jī)。集煙罩、煙道入口處1米范圍內(nèi)應(yīng)當(dāng)每天清洗，清理要有記錄。

凈化器風(fēng)機(jī)定期清洗的必要之處： 1油煙得不到凈化，被高速運(yùn)轉(zhuǎn)的風(fēng)機(jī)粘附到葉輪上，千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會(huì)大打折扣。 2不定期的清洗使風(fēng)機(jī)的抽風(fēng)力度越來(lái)越小，大量的油煙在通風(fēng)管道、煙罩內(nèi)側(cè)粘附，管道空間也隨著縮小。 3風(fēng)機(jī)的葉輪也隨著日夜的油煙積累，增加了馬達(dá)負(fù)荷加重，嚴(yán)重者電機(jī)燒壞。 4 排煙管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。 5排煙不暢，廚房環(huán)境污染。 6主排煙罩清洗的必要性，灶臺(tái)本身與煙罩之間距離短，燒菜時(shí)很容易把明火吸到沾滿油垢的管道里面，后果不堪設(shè)想。