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    2024-12-22 12:00:01 583次瀏覽
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    釀造酒

    也被稱為發(fā)酵酒,是指以水果或糧食等原材料發(fā)酵而成的酒,例如被稱為三大古酒的葡萄酒、啤酒、黃酒。這類酒品的酒精含量一般都不高,不超過百分之十幾。釀造酒誕生的時(shí)間早,無論是葡萄酒、啤酒還是黃酒,到目前為止都已經(jīng)有數(shù)千年歷史,制作方法也傳統(tǒng)。

    葡萄酒(Wine):葡萄酒是用葡萄或葡萄汁發(fā)酵釀制而成,有人會(huì)說,這個(gè)還用說嗎?用葡萄釀制而成的酒就是葡萄酒啊。這種說法也對(duì),但并不。根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織的定義,葡萄酒只能是由新鮮葡萄或的葡萄汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后得到的飲料,其酒精度不能低于8.5度。這里面很重要的一點(diǎn)就是,葡萄酒不能添加糖、水、酒精等物質(zhì)。一些地方以“三精一水”即糖精、香精、酒精和水來勾兌制作所謂的葡萄酒,并不是真正的葡萄酒。

    伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,并經(jīng)過活性炭過濾,使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。伏特加起源于斯拉夫民族。早的文獻(xiàn)記載來自15世紀(jì)的波蘭。但在18世紀(jì)后,俄羅斯成為伏特加的生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),并一直持續(xù)至今。伏特加主要是按照產(chǎn)地來進(jìn)行分類。

    如今的香煙已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚囊徊糠郑刻於汲洚?dāng)著很重要的一部分作用,大家在工作壓力大的時(shí)候,大多都會(huì)出去抽一根煙來緩解精神壓力。所以說抽煙能幫助人提神,但次數(shù)過多對(duì)人的身體百害而無一利 ,因?yàn)橄銦熇锩娴某煞质怯心峁哦〉奈镔|(zhì)組成,即使它有萬般好處,讓就抵不過其對(duì)人體帶來的傷害。

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