如何正確鑒別冬蟲夏草

1、看顏色：的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分，“蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會發(fā)生一定程度的變化?！安荨钡牟糠旨醋幼?，則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，色澤較深。

2、看外形：的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。

3、看斷面：的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。

4、聞氣味：的冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。

冬蟲夏草食用方法

煲湯

準(zhǔn)備適量的雞肉和冬蟲夏草。

將冬蟲夏草清洗干凈備用。

將雞肉冷水下鍋，放入蔥段、料酒、生姜，煮沸后撈出。

鍋中重新放水，加入雞肉和冬蟲夏草，燉兩個小時左右即可食用。

劍南春也是一款濃香型白酒，產(chǎn)自四川，它同樣有很多系列產(chǎn)品，比如上一期我們測評的水晶劍就是劍南春的一款嫡系酒。水晶劍南春這款酒在中端酒這個段位里十分的能打，堪稱性價比，喝過的人應(yīng)該也不少。劍南春還有很多不錯的產(chǎn)品，有條件的朋友一定要嘗試一下。

古井貢酒是我國的老八大名酒之一，它的釀造歷史也已經(jīng)很久了，素有“酒中牡丹”之稱，曾經(jīng)獲得過巴黎第十三屆國際食品博覽會金獎，品質(zhì)是非常不錯的。它的酒體清澈干凈，香氣幽雅，口感醇和甘柔，回味持久不衰，它也有很多的系列產(chǎn)品，有很多的產(chǎn)品的價格還是比較親民的，不知道你喝過沒有。