油煙管道容易臟,需要注意清洗。應(yīng)先檢查油煙管道口吊頂是否有所下移,從而了解上部所預(yù)留的空間與位置條件。拆卸煙管時,技術(shù)人員需要根據(jù)煙道實(shí)際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量。
外部垂直煙道 對于距上次清洗時間超過半年未清洗的外置豎煙道,暫時不必清洗,因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走,而較重的油煙會沉積在豎煙道和水平煙道的彎頭處,而極少量的油煙會殘留在豎煙道內(nèi)壁,不會形成較厚的油漬。因此,我公司建議半年以上未清洗的煙道,只清洗煙道彎頭。 我公司建議每半年清洗一次十字煙道。
風(fēng)機(jī)連接帆布或煙道:風(fēng)機(jī)與煙道的連接方式一般有兩種:一種是用帆布軟連接,一種是直接與煙道硬連接。我公司提供更換風(fēng)機(jī)連接帆布的服務(wù)。如果煙道是硬連接的,我們將徹底清潔連接到風(fēng)扇的煙道。
餐廳廚房的排氣管在長期使用后,表面會沉積一層油脂。如果不及時清理,非常容易引起火災(zāi)。因此,需要定期清洗排氣管、排風(fēng)罩、油煙凈化器、灶臺、風(fēng)扇、環(huán)保網(wǎng)、風(fēng)機(jī),避免發(fā)生危險。