當(dāng)無(wú)法人工進(jìn)入時(shí)，當(dāng)排氣管小于40cm時(shí)，采用此方法，即拆卸法。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)具體情況，安裝保潔人員每隔一定距離安裝、拆除一段排煙管，對(duì)兩側(cè)進(jìn)行加寬保潔。該方法效果好，難度系數(shù)高，韌性好。

洗潔精+食醋浸泡清洗：取一盆溫?zé)崴⒓尤?~5滴洗潔精和50毫升的食醋，將其攪拌均勻。這時(shí)再將抽油煙機(jī)里沾染油污的部件拆卸下來(lái)，并浸泡在已經(jīng)混合后的溶液中，大概浸泡10~20分鐘左右，再取出用清水沖洗干凈即可。這樣，抽油煙機(jī)的外表也可以用此方法進(jìn)行擦洗，遇到油污頑固的地方多擦洗幾遍就可以了。

因?yàn)閺N房排氣系統(tǒng)，可以說(shuō)是“廚房的心臟”。為了保證其能夠良好地運(yùn)轉(zhuǎn)，定期對(duì)廚房排煙系統(tǒng)進(jìn)行清洗，可以清除長(zhǎng)時(shí)間堆積下來(lái)的油污。既能夠保持廚房衛(wèi)生，不易滋生病菌，又能夠提高排煙效率，防堵塞。

油煙凈化器清洗方法。通常為內(nèi)置高壓極片的清洗。凈化器經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用后，極板和過(guò)濾網(wǎng)上都會(huì)積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風(fēng)效果受到影響。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清潔，油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)而造成的。根據(jù)不同類(lèi)型的油煙凈化器，采用清洗浸泡，并結(jié)合清洗機(jī)進(jìn)行清洗。