由于油煙管道的工作原理,我們?cè)谑褂眠^(guò)程中要經(jīng)常清洗煙道。在使用過(guò)程中,煙機(jī)和煙道表面會(huì)殘留大量的油污,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)產(chǎn)生油漬。清潔的時(shí)候去掉油漬很麻煩。油漬會(huì)嚴(yán)重影響油煙機(jī)和油煙管道的使用,使油煙流通不暢,更難清除油煙。清理油煙管道很麻煩。
煙罩煙道清洗后90%以上可以見(jiàn)到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色,不留有塊狀頑固的油漬,灶臺(tái)的表面無(wú)油污且光亮整潔,風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見(jiàn)底漆,電機(jī)底部沒(méi)有沉淀的油漬,管道外部沒(méi)有油漬和頑固的油垢。
油煙排放比較分散,排污不連續(xù),有效治理難,維護(hù)成本高,排煙筒高度低,且分布在不能高空排放的區(qū)域,更有數(shù)量大的小型餐館缺乏油煙凈化設(shè)備,直接向大氣環(huán)境排放油煙,餐飲業(yè)油煙污染近年來(lái)成為嚴(yán)重困擾城市居民生活的問(wèn)題。 因此,選擇合理有效的凈化清洗技術(shù)對(duì)餐飲業(yè)油煙進(jìn)行治理,以消除對(duì)周?chē)用竦挠绊?已成為環(huán)保工作的一項(xiàng)迫在眉睫的大事。
油煙不僅影響城市居民身體健康,也給視覺(jué)景觀造成了很大的影響,嚴(yán)重影響市容,由于個(gè)別地域餐飲業(yè)與居民區(qū)相互交錯(cuò),也產(chǎn)生了廣泛的社會(huì)矛盾,因油煙問(wèn)題引起的投訴日趨增加。