餐飲業(yè)開(kāi)設(shè)如何辦理消防驗(yàn)收？

餐飲行業(yè)作為公共聚集場(chǎng)所根據(jù)《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》都要進(jìn)行消防驗(yàn)收、消防申報(bào)、及營(yíng)業(yè)前檢查的。那餐飲行業(yè)如何辦理消防驗(yàn)收？

公安部120號(hào)令《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》

第八條：公眾聚集場(chǎng)所在投入使用、營(yíng)業(yè)前，建設(shè)單位或者使用單位應(yīng)當(dāng)向場(chǎng)所所在地的縣級(jí)以上人民政府公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請(qǐng)消防檢查，并提交下列材料：

（一）消防檢查申報(bào)表；

（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或者工商行政管理機(jī)關(guān)出具的企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)；

（三）依法取得的建設(shè)工程消防驗(yàn)收或者進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案的法律文件復(fù)印件；

（四）消防制度、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案、場(chǎng)所平面布置圖；

（五）員工崗前消防教育培訓(xùn)記錄和自動(dòng)消防系統(tǒng)操作人員取得的消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書(shū)復(fù)印件；

（六）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他材料。

依照《建設(shè)工程消防監(jiān)督管理規(guī)定》不需要進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案的公眾聚集場(chǎng)所申請(qǐng)消防檢查的，還應(yīng)當(dāng)提交場(chǎng)所室內(nèi)裝修消防設(shè)計(jì)施工圖、消防產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件，以及裝修材料防火性能符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的證明文件、出廠合格證。

公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)對(duì)消防檢查的申請(qǐng)，應(yīng)當(dāng)按照行政許可有關(guān)規(guī)定受理。

第九條：對(duì)公眾聚集場(chǎng)所投入使用、營(yíng)業(yè)前進(jìn)行消防檢查，應(yīng)當(dāng)檢查下列內(nèi)容：

（一）建筑物或者場(chǎng)所是否依法通過(guò)消防驗(yàn)收合格或者進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案抽查合格；依法進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案但沒(méi)有進(jìn)行備案抽查的建筑物或者場(chǎng)所是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；

（二）消防制度、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案是否制定；

（三）自動(dòng)消防系統(tǒng)操作人員是否持證上崗，員工是否經(jīng)過(guò)崗前消防培訓(xùn)；

（四）消防設(shè)施、器材是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并完好有效；

（五）疏散通道、出口和消防車通道是否暢通；

（六）室內(nèi)裝修材料是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；

（七）外墻門(mén)窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物。

消防泵房、雨淋閥室現(xiàn)場(chǎng)

（1）消防泵房消火栓泵、噴淋泵、閥門(mén)應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)，管道有標(biāo)識(shí)和流向指示；現(xiàn)場(chǎng)整潔。

（2）消防泵房應(yīng)有消火栓泵、噴淋泵遠(yuǎn)程啟泵和本地啟泵操作流程；消火栓泵、噴淋泵控制柜應(yīng)處于自動(dòng)狀態(tài)。

（3）雨淋閥室各閥門(mén)、水力警鈴、控制系統(tǒng)應(yīng)處于自動(dòng)工作狀態(tài)，應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)和流向指示；現(xiàn)場(chǎng)整潔。

（4）雨淋閥室應(yīng)有操作流程。

（5）消防水箱應(yīng)儲(chǔ)存10min的消防用水量。

（6）供消防車取水的天然水源和消防水池應(yīng)設(shè)置消防車道。

消防標(biāo)識(shí)和應(yīng)急照明

（1）各區(qū)域應(yīng)使用規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)消防標(biāo)識(shí)，消防標(biāo)識(shí)齊全、無(wú)破損、褪色，固定牢固。

（2）工作區(qū)域、作業(yè)場(chǎng)所、人員密集場(chǎng)所、出口、樓梯和走道以及其他消防重點(diǎn)部位應(yīng)按建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范的規(guī)定，設(shè)置應(yīng)急照明。出口、應(yīng)急疏散指示標(biāo)識(shí)和應(yīng)急燈電池?zé)o匱乏、無(wú)破損。

（3）設(shè)置EPS應(yīng)急電源，應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)，處于工作狀態(tài)，明確管理責(zé)任人。

（4）疏散通道和出口處應(yīng)當(dāng)設(shè)置消防疏散標(biāo)志燈或反光標(biāo)志；出口標(biāo)志宜設(shè)在出口的頂部；疏散走道的指示標(biāo)志宜設(shè)在疏散走道及其轉(zhuǎn)角處距地面1m以下的墻面上，通道疏散指示燈的間距不應(yīng)大于20m；標(biāo)志不應(yīng)當(dāng)被遮擋，且保持完好。

布線

（1）在管內(nèi)或線槽內(nèi)的穿線，應(yīng)在建筑抹灰及地面工程結(jié)束后進(jìn)行。在穿線前，應(yīng)將管內(nèi)或線槽內(nèi)的積水及雜物清除干凈，有利于穿線后提高線路的絕緣電阻，在穿線時(shí)，必須使用護(hù)圍，以保護(hù)導(dǎo)線絕緣層。

（2）火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)應(yīng)單獨(dú)布線，系統(tǒng)內(nèi)不同電壓等級(jí)、不同電流類別的線路，不應(yīng)穿在同一管內(nèi)或線槽的同一槽孔內(nèi)。

（3）導(dǎo)線在管內(nèi)或線槽內(nèi)，不應(yīng)有接頭或扭結(jié)。導(dǎo)線的接頭，應(yīng)在接線盒內(nèi)焊接或用端子連接。

（4）敷設(shè)在多塵或潮濕場(chǎng)所管路的管口和管子連接處，均應(yīng)作密封處理。穿越人防防護(hù)墻或臨空墻處，應(yīng)按規(guī)范要求做好密閉處理。

（5）管路超過(guò)下列長(zhǎng)度時(shí)，應(yīng)在便于接線處裝設(shè)接線盒：

① 管子長(zhǎng)度每超過(guò)30m，無(wú)彎曲時(shí)；

② 管子長(zhǎng)度每超過(guò)20m，有1個(gè)彎曲時(shí)；

③ 管子長(zhǎng)度每超過(guò)15m，有2個(gè)彎曲時(shí)；

④ 管子長(zhǎng)度每超過(guò)8m，有3個(gè)彎曲時(shí)。

（6）金屬管子入盒時(shí)，盒外側(cè)應(yīng)套鎖母，內(nèi)側(cè)應(yīng)裝護(hù)口，在吊頂內(nèi)敷設(shè)時(shí)，盒的內(nèi)外側(cè)均應(yīng)套鎖母。在吊頂內(nèi)敷設(shè)各類管路和線槽時(shí)，宜采用單獨(dú)的卡具吊裝或支撐物固定。

（7）線槽的直線段應(yīng)每隔1.0~1.5 m設(shè)置吊點(diǎn)或支點(diǎn)，在下列部位也應(yīng)設(shè)置吊點(diǎn)或支點(diǎn)：

①線槽始端、終端及接頭處；

②距接線盒0.2 m處；

③線槽走向改變或轉(zhuǎn)角處，應(yīng)采用防晃吊架。

（8）吊裝線槽的吊桿直徑，不應(yīng)小于6mm 。

（9）管線經(jīng)過(guò)建筑物的變形縫（包括沉降縫、伸縮縫、抗震縫等）處，應(yīng)采取補(bǔ)償措施，導(dǎo)線跨越變形縫的兩側(cè)應(yīng)固定，并留有適當(dāng)余量。

（10）火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)導(dǎo)線敷設(shè)后，應(yīng)對(duì)每回路的導(dǎo)線用500V的兆歐表測(cè)量絕緣電阻，其對(duì)地絕緣電阻值不應(yīng)小于20MΩ。