餐飲業(yè)開(kāi)設(shè)如何辦理消防驗(yàn)收？

餐飲行業(yè)作為公共聚集場(chǎng)所根據(jù)《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》都要進(jìn)行消防驗(yàn)收、消防申報(bào)、及營(yíng)業(yè)前檢查的。那餐飲行業(yè)如何辦理消防驗(yàn)收？

公安部120號(hào)令《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》

第八條：公眾聚集場(chǎng)所在投入使用、營(yíng)業(yè)前，建設(shè)單位或者使用單位應(yīng)當(dāng)向場(chǎng)所所在地的縣級(jí)以上人民政府公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請(qǐng)消防檢查，并提交下列材料：

（一）消防檢查申報(bào)表；

（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或者工商行政管理機(jī)關(guān)出具的企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)；

（三）依法取得的建設(shè)工程消防驗(yàn)收或者進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案的法律文件復(fù)印件；

（四）消防制度、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案、場(chǎng)所平面布置圖；

（五）員工崗前消防教育培訓(xùn)記錄和自動(dòng)消防系統(tǒng)操作人員取得的消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書(shū)復(fù)印件；

（六）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他材料。

依照《建設(shè)工程消防監(jiān)督管理規(guī)定》不需要進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案的公眾聚集場(chǎng)所申請(qǐng)消防檢查的，還應(yīng)當(dāng)提交場(chǎng)所室內(nèi)裝修消防設(shè)計(jì)施工圖、消防產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件，以及裝修材料防火性能符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的證明文件、出廠合格證。

公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)對(duì)消防檢查的申請(qǐng)，應(yīng)當(dāng)按照行政許可有關(guān)規(guī)定受理。

第九條：對(duì)公眾聚集場(chǎng)所投入使用、營(yíng)業(yè)前進(jìn)行消防檢查，應(yīng)當(dāng)檢查下列內(nèi)容：

（一）建筑物或者場(chǎng)所是否依法通過(guò)消防驗(yàn)收合格或者進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案抽查合格；依法進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案但沒(méi)有進(jìn)行備案抽查的建筑物或者場(chǎng)所是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；

（二）消防制度、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案是否制定；

（三）自動(dòng)消防系統(tǒng)操作人員是否持證上崗，員工是否經(jīng)過(guò)崗前消防培訓(xùn)；

（四）消防設(shè)施、器材是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并完好有效；

（五）疏散通道、出口和消防車(chē)通道是否暢通；

（六）室內(nèi)裝修材料是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；

（七）外墻門(mén)窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物。

出口和消防通道

（1）廠區(qū)、庫(kù)區(qū)消防通道應(yīng)暢通，嚴(yán)禁占用消防通道。廠區(qū)、庫(kù)區(qū)主要入口處應(yīng)設(shè)置平面示意圖。

（2）車(chē)間、庫(kù)房、辦公及其他建筑物內(nèi)各部位出口和疏散標(biāo)志齊全，應(yīng)在明顯部位設(shè)置應(yīng)急疏散示意圖（標(biāo)識(shí)出口、疏散通道及指示、消火栓、滅火器、應(yīng)急救護(hù)用品等）。

（3）出口門(mén)應(yīng)完好無(wú)破損，能關(guān)閉自如；出口和消防通道禁止堆放物品，保持暢通。生產(chǎn)作業(yè)期間出口嚴(yán)禁上鎖。

（4）出口嚴(yán)禁堵塞或變相用作其他用途；出口、樓梯和走道的寬度應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范的規(guī)定，并有應(yīng)急照明。

消防控制室

（1）單獨(dú)建造的消防控制室，其耐火等級(jí)不應(yīng)低于二級(jí)；附設(shè)在建筑物內(nèi)的消防控制室，宜設(shè)置在建筑物內(nèi)首層的靠外墻部位，并應(yīng)設(shè)置直通室外的出口；不應(yīng)設(shè)置在電磁場(chǎng)干擾較強(qiáng)及其它可能影響消防控制設(shè)備工作的設(shè)備用房附近。

（2）控制室門(mén)應(yīng)向疏散方向開(kāi)啟，且入口處應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)志；室內(nèi)嚴(yán)禁與消防控制室無(wú)關(guān)的電氣線(xiàn)路和管路穿過(guò)。

（3）消防控制室應(yīng)設(shè)直撥市內(nèi)的消防專(zhuān)用電話(huà)；如單位設(shè)總機(jī)，消防控制室專(zhuān)用電話(huà)應(yīng)可直撥市話(huà)、本單位各部門(mén)及崗位分機(jī)電話(huà)，應(yīng)保證通信系統(tǒng)暢通。

（4）消防控制室應(yīng)能接受插孔電話(huà)的呼叫；各單位可根據(jù)情況設(shè)對(duì)講機(jī)移動(dòng)通訊設(shè)備，保證應(yīng)急通訊暢通。

（5）消防控制室應(yīng)由專(zhuān)人24小時(shí)值班，每班不少于2人，經(jīng)培訓(xùn)合格持證上崗；保存監(jiān)控、運(yùn)行和檢查記錄。

（6）消防監(jiān)控室應(yīng)上墻設(shè)置《消防控制室值班員應(yīng)急須知》《消防控制室管理及應(yīng)急程序》以及本單位消防平面示意圖

室內(nèi)消火栓系統(tǒng)設(shè)置建筑場(chǎng)所和設(shè)計(jì)要求

1、建筑占地面積大于300㎡的廠房和倉(cāng)庫(kù)；

2、高層公共建筑和建筑高度大于21m的住宅建筑 ；

注:建筑高度不大于27m的住宅建筑,設(shè)置室內(nèi)消火栓系統(tǒng)確有困難時(shí),可只設(shè)置干式消防豎管和不帶消火栓箱的DN65的室內(nèi)消火栓。

3、車(chē)站、 碼頭、機(jī)場(chǎng)的候車(chē) (船、機(jī))建筑、展覽建筑、商店建筑、 旅館建筑、 醫(yī)療建筑和圖書(shū)館建筑等單、多層建筑；

4、劇場(chǎng)和電影院等以及禮堂、體育館等單、多層建筑；

5、 建筑高度大于 15m或 體積大10O00m3的辦公建筑、教學(xué)建筑和其他單、多層民用建筑。

室內(nèi)消火栓系統(tǒng)設(shè)置要求

1、室內(nèi)消火栓一般安裝在樓道、過(guò)道以及方便人們?nèi)∮玫牡胤健６喙δ艽髲d中的消火栓則更加適合安裝在疏散門(mén)等顯眼之處;

2、消火栓的栓口距離地面0.7至1.1米, 其出水方向宜向下或與設(shè)置消火栓的墻面成90°角;

3、每根水帶的長(zhǎng)度不應(yīng)超過(guò)25m, 單層工業(yè)建筑，高架庫(kù)房，甲、乙類(lèi)廠房，室內(nèi)消火栓的間距不應(yīng)超過(guò)30m;其他單層和多層建筑室內(nèi)消火栓的間距不應(yīng)超過(guò)50m;

4、消火栓的間距應(yīng)保證在同層的任何部位有兩個(gè)消火栓的水槍充實(shí)水柱同時(shí)到達(dá)，遠(yuǎn)距離不能超過(guò)25m；

5、盡量不設(shè)置雙頭消火栓。