因此,在定制旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備時一定要將準確的平面圖或店面相關(guān)數(shù)據(jù)給到設(shè)備廠家,交給設(shè)計師來設(shè)計,過程中如有想法和問題及時溝通解決。
火鍋餐飲行業(yè)市場發(fā)展前景廣闊,由此也催生了旋轉(zhuǎn)小火鍋的發(fā)展。旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的出現(xiàn),對消費者和創(chuàng)業(yè)者都是巨大利好,讓人們感知到科技發(fā)展對餐飲行業(yè)的變革。
真正無接觸送餐,從源頭杜絕衛(wèi)生隱患,一輛送餐車可實現(xiàn)送餐,無需人工,避免大家相互接觸,降低風(fēng)險。節(jié)約餐廳成本,一輛送餐車可抵兩個服務(wù)員工作量,兩輛車可抵達四五個服務(wù)員,在用工成本日益加大的今天,這可節(jié)約了相當大的人工成本。
但凡是一家開了多年的餐飲店若想轉(zhuǎn)型為回轉(zhuǎn)火鍋店,那對于旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備肯定是非常重視的,但在正常運營的過程中會發(fā)現(xiàn)在之前沒有經(jīng)驗的情況下選擇了一些質(zhì)量不好的設(shè)備,從而導(dǎo)致店面運營中出現(xiàn)很多問題,影響消費者就餐影響生意不說,并且需要年年維修乃至于更換設(shè)備,給后期的店鋪運營帶來很多麻煩。所以說選購設(shè)備其實也需要一些小的技巧的。