隨著社會(huì)發(fā)展，人均可支配收入不斷提高，消費(fèi)者對于餐飲行業(yè)的消費(fèi)訴求也不斷提高，新奇、現(xiàn)象級(jí)的網(wǎng)紅店層出不窮?；疱佇袠I(yè)也出現(xiàn)了日新月異的變革，無論是從運(yùn)營模式還是服務(wù)水平，現(xiàn)今火鍋已經(jīng)成為人們飲食的重要選擇

如今，火鍋已經(jīng)演變?yōu)橐环N生活方式，行業(yè)市場巨大，消費(fèi)頻率高，對餐飲創(chuàng)業(yè)者有十足的吸引力。對消費(fèi)者來說他們在餐飲方面消費(fèi)時(shí)會(huì)更注重品質(zhì)而非價(jià)格，因此食材新鮮度和店面衛(wèi)生狀況對一家火鍋店來說是至關(guān)重要的。而旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備本身所具有的天然優(yōu)勢是其他餐飲行業(yè)無可比擬的。

5.回轉(zhuǎn)設(shè)備鏈條的檢測，鏈條分為鏈片和傳送帶，市場上用的比較多的是尼龍材質(zhì)的，觀看尼龍材質(zhì)好壞，可以通過顏色來辨別，純白色的鏈條是比較好的，如果有雜色或者發(fā)黃的話，就說明鏈條不是；

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的基本特點(diǎn)和優(yōu)勢：

一、操作簡單；由于回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備是一體的圓形旋轉(zhuǎn)設(shè)備，因此，安裝之后，客戶只需要坐在自己的位置上，等待新的菜品傳送過來，這樣自己可以品嘗到每一道菜。所以，在客戶來說，操作簡單，就是的方便，方便了，客戶才愿意下次再來。

二、造型獨(dú)特；因不同的火鍋店裝飾的不同，因此回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的設(shè)計(jì)和安裝也就會(huì)出現(xiàn)不同的樣式。有的是圓形造型，有的是橢圓狀，還有的是四方形，更有的是奇形怪狀的。獨(dú)特的造型，更加吸引了您的研究和吃飯的食欲。

三、具有“高、大、上”的特點(diǎn)。為了迎合火鍋店的裝修，一般都會(huì)在外圍涂一些不同顏色的涂料，加上不同的造型，塑造了其“高、大、上”的形象和特征。

四、干凈衛(wèi)生。擁有了這樣的設(shè)備，就不像那些地?cái)傄粯恿?，它容易清理，容易打掃，十分干凈和衛(wèi)生。