人類能相對(duì)消費(fèi)的可食用酒精是以乙醇為基礎(chǔ)，并包含少量通過蒸餾或糖發(fā)酵產(chǎn)生的酒精，這能讓飲用的酒精數(shù)量遠(yuǎn)低于外用酒精的濃度。外用酒精的酒精含量接近。

收藏是高度酒：

專家建議：50度以上為高度，高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無法長(zhǎng)期保存。特別是清香型白酒不適合長(zhǎng)期貯存，容易失去原有的香型特點(diǎn)，甚至出現(xiàn)苦澀味。從飲用上來說，一般高度酒的口感更加香醇。

而當(dāng)我們說起茅臺(tái)這個(gè)品牌。想到的就是他們家的飛天茅臺(tái)53度，這款飛天茅臺(tái)53度，稱的上是茅臺(tái)響當(dāng)當(dāng)?shù)闹鞔虍a(chǎn)品，同時(shí)也非常具代表性。不僅帶動(dòng)了茅臺(tái)的銷量，還凝聚了茅臺(tái)的各個(gè)系列的作用。而汾酒相比就沒有這樣的凝聚力，看似都是不錯(cuò)的好酒，可是說到能帶動(dòng)銷量，有凝聚力的產(chǎn)品，卻很難說得出來。

一個(gè)品牌的成立，定位很關(guān)鍵，這決定了日后品牌在市場(chǎng)的地位以及日后針對(duì)的客戶群體。在這個(gè)定位上，茅臺(tái)和汾酒有著截然不同的定位，要知道遠(yuǎn)在五十年前，汾酒的名氣和喜愛人群，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過茅臺(tái)。而汾酒早在20年前就將自身品牌的定位在，讓老百姓都能喝得起的汾酒，做高品質(zhì)的親民白酒。