啤酒設(shè)備大多都是定制的,會考慮您的需求及實際情況,為您定制適合您的設(shè)備,讓您用著更加方便省心,所以如果您有什么想法及問題還請聯(lián)系我們,我們會為您提供專業(yè)的服務(wù) 。
技術(shù)支持:
1.根據(jù)客戶要求實行交鑰匙工程,包括:生產(chǎn)現(xiàn)場的平面布置、設(shè)備設(shè)計、制造、安裝、調(diào)等
2.為保證產(chǎn)品的運行,設(shè)備在加工完畢后全部由質(zhì)檢人員檢驗合格后方可出廠;設(shè)備運輸至現(xiàn)場后,我們的工程師免費為您安裝、調(diào)試設(shè)備,并由釀酒師為您釀出合格的啤酒;同時,對客戶認(rèn)同的的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護方式進行詳細(xì)講解,使其在20天內(nèi)基本達到操作并能釀造啤酒,為客戶合格的釀酒師。同時,傳授啤酒的釀造工藝,并提供技術(shù)支持。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設(shè)備包括教學(xué)設(shè)備在類,設(shè)備主體保修10年以上,免費傳授釀酒技術(shù)。
3.供應(yīng)常用備品配件:售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵、啤酒硅藻土過濾機、灌裝機和貼標(biāo)機等。近年來,隨著人們生活水平的提高,大家對啤酒的口感和種類需求越來越豐富,精釀啤酒以豐富的種類、口感獲得了大家的喜愛,音樂餐吧將音樂、飲食與精釀啤酒相結(jié)合的出現(xiàn)恰恰迎合了消費者的需求啤酒的主要生產(chǎn)過程是:
糖化——發(fā)酵——儲酒——過濾——包裝。
糖化的作用解釋起來比較復(fù)雜,外行理解不了,簡單點說就是把大麥芽和大米等固體原料做成可供酵母發(fā)酵的麥汁,并添加酒花。
發(fā)酵就是讓酵母利用麥汁中的糖類進行無氧發(fā)酵,產(chǎn)生酒精和二氧化碳,還有各種風(fēng)味物質(zhì),把麥汁變成啤酒。
發(fā)酵完成后的啤酒通常還要再低溫儲存一段時間才進行下一步。
過濾就是把發(fā)酵完成后的啤酒中的固體物質(zhì)(主要是酵母)過濾除去,讓啤酒清亮 。
包裝就是把過濾好的啤酒包裝成成品。
設(shè)備采用激光切割和弧焊機制造技術(shù),能夠?qū)崿F(xiàn)無菌操作。精釀啤酒設(shè)備采用聚氯酯保溫措施,整體及管道布局美觀大方,無衛(wèi)生死角。操作方便,性能穩(wěn)定、、自動化程度高。設(shè)備型號從100升-5000升,種類多樣,也可以量身定制。發(fā)酵罐采用不銹鋼材料焊制而成,外部采用不銹鋼拋光處理,內(nèi)部有高壓發(fā)泡保溫,底部呈錐形。
史密力維原漿啤酒設(shè)備的特點:
1.釀制原汁原味的啤酒,它不僅能生產(chǎn)出冰涼的鮮啤酒,冬天的暖啤酒,而且能為不同消費者提供不同風(fēng)味和營養(yǎng)的原漿啤酒,如黃啤,黑啤,紅啤、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味啤酒等。又能讓顧客身臨其鏡感受啤酒生產(chǎn)的獨特魅力。
2.生產(chǎn)不使用任何輔料和添加劑,啤酒設(shè)備現(xiàn)場釀造各種不同口味鮮啤酒,從原料粉碎→糖化→煮沸→過濾→發(fā)酵→出酒,整個啤酒生產(chǎn)過程均現(xiàn)場完成,設(shè)備需要用電。釀造步驟為:麥芽粉碎→糖化→過濾→煮沸→旋渦沉淀→麥芽冷卻→發(fā)酵→出酒。
啤酒發(fā)酵屬于低溫下層發(fā)酵,口味純厚,穩(wěn)定,口感好,不經(jīng)任何熱處理,保持了啤酒的營養(yǎng)物質(zhì)。
啤酒設(shè)備是一家啤酒設(shè)備生產(chǎn)制造企業(yè),公司設(shè)計、生產(chǎn)制造、安裝、調(diào)試各種啤酒設(shè)備及其配套設(shè)施。公司以誠信為本的為核心理念,本著“合作共贏的經(jīng)營理念,目前公司主要生產(chǎn)啤酒設(shè)備 、啤酒廠設(shè)備 、酒店啤酒設(shè)備、啤酒實驗設(shè)備 、發(fā)酵設(shè)備 、糖化設(shè)備 、啤酒輔助設(shè)備等,公司主要生產(chǎn)設(shè)備型號從日產(chǎn)10000噸------100噸以上,同時根據(jù)客戶需求進行設(shè)計定制不同型號的精釀啤酒設(shè)備 。