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肉品系水力測(cè)定儀,肉品保水性測(cè)試儀,肌肉失水率測(cè)定儀

2023-07-10 02:27:01  210次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:13000

HP607肉類系水力測(cè)試儀是肉制品水分壓縮性能檢測(cè)的專用儀器。該機(jī)也叫肉品系水力測(cè)定儀 、肌肉失水率測(cè)定儀、肉質(zhì)壓力儀壓肉試驗(yàn)儀、肉品系水力測(cè)定儀(肌肉失水率測(cè)定儀)。

系水力是肉質(zhì)的重要性狀,直接影響肉品加工的產(chǎn)量,也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取決于宰后肌肉的PH。國(guó)內(nèi)通常采用加壓重量法來(lái)度量肌肉失水率,以估計(jì)肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重×。系水力:指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力。該機(jī)是食品包裝廠家、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備。

HP607肉類系水力測(cè)試儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):NY/T821-2004。

HP607肉類系水力測(cè)試儀是產(chǎn)品特點(diǎn):

1、采用高精度測(cè)力傳感器,出廠時(shí)準(zhǔn)確度控制在<0.5%,優(yōu)于ISO標(biāo)準(zhǔn)的±1%。

2、精密滾珠絲桿傳動(dòng),上、下壓板及合理的設(shè)計(jì),保證該儀器經(jīng)久耐用。

3、觸摸屏中文顯示,可設(shè)定壓力對(duì)樣品進(jìn)行加壓,當(dāng)加壓到設(shè)定的時(shí)間或變形量時(shí),儀器自動(dòng)停機(jī),實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)完成測(cè)試。具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出。

4、采用高性能電機(jī)、保證該儀器傳動(dòng),測(cè)試時(shí)快速、。

HP607肉類系水力測(cè)試儀技術(shù)參數(shù):

肉品系水力測(cè)試儀參數(shù).png

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