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    ??诳Х葟d廚房設(shè)備回收,現(xiàn)款結(jié)算,絕不拖欠

    2024-12-21 10:00:01 144次瀏覽
    價(jià) 格:面議

    廚房烹飪設(shè)備

    這類設(shè)備主要指的是包括商用爐灶、爐灶和烹飪用的效果設(shè)備,例如壓力鍋,電蒸箱、電磁灶、煤氣灶、微波爐等相關(guān)廚房設(shè)備。

    廚房調(diào)理設(shè)備

    調(diào)理設(shè)備指的是調(diào)理臺,整理臺,配料臺,切菜臺及其調(diào)配配料的有關(guān)設(shè)備。這類比較多的是,商用的豆?jié){機(jī),食品類切割機(jī),果汁機(jī)和調(diào)味料攪拌機(jī)等。

    餐廳廚房的烹調(diào)用品主要有商用煤氣灶、商用燃?xì)庠?、商用電磁灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸箱、微波爐、烤爐、自動炒鍋等。餐廳廚房為確保廚房自然通風(fēng)良好,要設(shè)置排風(fēng)管道、通風(fēng)排煙設(shè)備等。

    面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn),一般清潔以濕布即可,如有斑點(diǎn)可用廚房油污清潔劑清洗,若為霧面臺面,則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的方法可應(yīng)用于被香煙灼燒的情況。

    爐具經(jīng)常定期清理爐頭積炭,可保爐火的燃燒值狀態(tài),提高工作效率。

    制冷設(shè)備的定期保養(yǎng),可以讓設(shè)備有的運(yùn)行效果?免除了耗電、制冷效果不佳,燒壞壓縮機(jī)而影響工作、增加能耗的后果,延長設(shè)備的使用期限。

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